一、菠菜炒鸡旦能一起吃吗
菠菜炒鸡蛋可以一起吃,下面介绍几种做法供你参考。
[菠菜炒鸡蛋]
食材:鸡蛋,菠菜
营养价值:养血,止血,止咳润燥
【原料】菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量
制作过程
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。 2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、
姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
制作方法二
原料
■菠菜300克
■鸡蛋3个
■盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
步骤
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。
2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。
3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。
食用须知
★:菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。
制作方法三
主料: 鸡蛋 150克 菠菜 300克;调料: 盐 3克 料酒15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克
做法
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用;
2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;
3. 分别将葱、姜切成末待用;
4. 炒锅置旺火上,将植物油烧热;
5. 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;
6. 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;
7. 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅;
二、鸡蛋和波菜能一起炒吗?
不能 草酸钙有害健康
三、菠菜和鸡蛋能在一块吃吗?
可以啊,菠菜鸡蛋
取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟.
菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些.
但是,不要把菠菜和豆腐放在一起做菜
菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜,约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克,比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处,对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。
菠菜中含有很多草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁(卤水MgCI2)或石膏(CaSO4)与草酸相遇就发生了化学反应,生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙,沉积在血管壁上,影响血液循环,这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的,只要先用热水将菠菜掏一遍,再放入凉水中浸泡20分钟左右,这样一来绝大多数的草酸就浸出来了
四、菠菜炒鸡蛋放铁锅一夜还能吃吗
建议鸡蛋最好别隔夜吃!
五、鸡蛋和波菜能一起吃吗?
不可以,菠菜里有很多草酸,和豆腐中的钙会结合生成草酸钙,影响人体对钙的吸收.
而且草酸钙是尿道结石的主要成分。...
除了菠菜,还有芹菜、洋葱、苋菜等都含有大量的草酸.