一、艾叶灰炒鸡蛋的做法？
1、材料：艾叶100克，鸡蛋2个，蒜米适量。
2、艾叶、鸡蛋准备好。
3、把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。
4、锅里装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼20秒左右捞上来。
5、沥干水份，切成碎丁。
6、把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。
7、热锅下油，放蒜米进去爆香。
8、然后到蛋糊进锅，大火翻炒30秒左右，熄火，非常清香好吃的艾叶炒蛋就做好了。
主料：
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料：
红糖适量
1. 准备好鸡蛋和艾叶
2. 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3. 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4. 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
二、艾叶炒茶怎么炒？
1、准备原材料：新鮮艾草叶、生鸡蛋、食用盐、油。
2、把艾草叶洗干净，焯水剁碎。
3、把生鸡蛋打撒，搅拌均匀。
4、随后锅中滚油，放进新鮮艾草叶煸炒。
5、加入适度的水，倒进鸡蛋液，煸炒至熟。
6、最后放进适当盐调料即可。
1、嫩艾叶适量。摘取艾叶，嫩的艾叶。洗净艾叶，沥干水分。蒸艾叶是为了用高温去除，杀死艾叶中的酶防止氧化，保持叶色的翠绿。
2、锅内烧开水，待水开后。把洗净的艾叶放上去蒸三分钟。取出用开水冲凉。
3、把艾叶，铺开。放在通风处。晾到六分干。
4、用洗净的铁锅。放入，晾干的艾叶，进行炒制。炒到八分干，再铺开晾凉，然后再炒一次。至全干，艾叶茶就制成了。
5、制作好的艾叶茶用密封容器保存。需要时可以用开水，加红糖冲泡，具有非常好的去湿，去寒的作用，而且清香宜人。
三、艾草叶子能跟鸡蛋吵着吃吗
可以的，附做法：
艾叶炒蛋
用料
主料艾叶100g鸡蛋2个
调料食盐适量调和油适量
艾叶炒蛋的做法
1.将艾叶摘好洗干净，切碎。
2.准备两个鸡蛋，打散均匀
3.锅里烧红，放花生油。放入切碎的艾叶翻炒均匀，攒点水，放盐，倒入打散的鸡蛋，两面翻匀即可
4.装盘享用
艾草炒蛋
艾草：5棵
鸡蛋：2颗
盐：少许
番茄：半个
菜谱特色：
艾草炒蛋做法简单，口感丰富，非常适合懒人制作。艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。
制作步骤
1、摘新鲜艾草，切碎。
2、打入两个鸡蛋，拌均匀。
3、下平底锅煎。
4、卷成蛋卷，切断装饰。
四、艾叶炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
鸡蛋 2个
艾叶 100克
料酒 少许
盐 少许
油 少量
艾叶炒蛋的做法
只取叶子部份，茎部分都不要
艾叶清洗后，放入开水中抄水，只一下下，三十秒就够了。
我会放一点点小苏打，听说可以保持蔬菜颜色翠绿，而且可以去除艾叶的苦涩味。
抄水后，马上放在冷水中冲一下，目的是降温。
最后切碎，如图
打鸡蛋，放入盐，料酒，我母亲会在蛋液中加一点点水，她说这让炒的蛋会更加嫩。
如图加入艾叶，拌匀
起油锅，炒一下，搞定！
味道真的挺好，特别清香，亲们趁春天还在，赶紧试试吧！