一、菠菜可以和鸡蛋同食吗
可以一起吃得,但是要看你怎么做啊,菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,.会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都建议现在沸水中抄'一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加
二、菠菜可以和鸡蛋同吃吗
可以，菠菜中含有类胡萝卜素，鸡蛋中含有维生素A，均可保护视力。菠菜中含有叶酸，与鸡蛋同食，可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率！！
三、菠菜炒鸡蛋怎么做最有营养
主料：菠菜400g、鸡蛋2个、油适量、鱼露适量步骤1、菠菜洗净后,切寸长。2、2个鸡蛋打入容器中。3、鸡蛋用筷子打散。4、起锅热锅热油后倒入鸡蛋液。5、鸡蛋摊至8成熟。6、用锅铲将鸡蛋切小块7、锅里留油大火烧热后放入菠菜。8、将鸡蛋和菠菜翻炒均匀。9、菜断生后加入鱼露调味。
四、菠菜炒鸡蛋是否有营养？菠菜的最好做法是什么？
不太好，鸡蛋的蛋白质容易和菠菜中的鞣酸反应，影响营养，菠菜的最好做法是用开水烫后凉拌
五、菠菜能不能和鸡蛋同吃
可以啊，菠菜鸡蛋
取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟.
菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些.
但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜
菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。