一、公鸡蛋吃多了会怎么样？
鸡蛋含有大量的胆固醇，如果鸡蛋吃得过多，会使胆固醇的摄入量大大的增加，造成血胆固醇的含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
蛋黄属于高热的食物，吃多了也不容易消化。建议最好每天吃2-3个鸡蛋，最好为了保证平衡膳食，满足机体的需要，又不致营养过剩。
青年或者是中年人，平时从事脑力劳动或者是轻体力劳动的人，建议每天早上吃2个煮鸡蛋，最好不要吃炒的或者油煎。因为过于油腻，会引起胆固醇的升高或者油脂的过量，平时也不宜消化。
建议最多吃2个即可。
二、煮鸡蛋和炒鸡蛋哪个胆固醇高
炒鸡蛋胆固醇高，鸡蛋用油炒能量高，产生的胆固醇高。
鸡蛋的营养价值很高，但是炒鸡蛋的，胆固醇稍微更高一些，因为它里边还有油
煮鸡蛋和炒鸡蛋，他们的胆固醇应该是一样的，不过炒煮鸡蛋营养营养消那个消失的少 走
胆固醇在蛋黄里，怕高，可以吃半个蛋黄，或是不吃蛋黄，也有人白煮蛋，蛋黄不吃，就是怕胆固醇太高。
煮鸡蛋营养更好
三、一体检胆固醇就高，是鸡蛋惹的祸？这两种食物更高，管住你的嘴
“鸡蛋不能多吃，否则会导致胆固醇升高。”
相信很多人都听说过这样的理论，甚至对此深信不疑。但是， 事实真的是这样的吗？吃鸡蛋真的会升高胆固醇吗？
什么是胆固醇？
胆固醇是身体中维持各个器官的正常活动的血液中的蜡状物质。人体中的胆固醇一直属于一种比较正常的数值范围，如果胆固醇数值偏高，身体就会出现一些异常，会增加患心脏病的风险。对一些胆固醇偏高的人来说，高胆固醇容易在血管中形成脂肪沉积，随着沉积物的增长，血液不能完全流过血管，会有诱发心脏病和中风的危险。
身体中的胆固醇是怎么来的？
身体中的胆固醇不单单只是从食物中吸收。从食物中吸收的胆固醇只占身体总胆固醇的五分之一左右。其中五分之四的胆固醇都是由肝脏合成而来。所以，胆固醇的升高不全是因为食用鸡蛋的问题，正常人没有无节制的食用鸡蛋，鸡蛋对胆固醇是几乎没有影响的。不过，有心血管疾病的患者还是需要注意，比如：高血脂患者。
高血脂患者吃鸡蛋有讲究
1. 不要过量。每天一到两个鸡蛋即可，吃太多鸡蛋，会造成营养过剩，对代谢系统造成负担。
2. 水煮鸡蛋更 健康 。鸡蛋是很吸油的，炒鸡蛋或者是煎鸡蛋都是很吸油的。想要 健康 ，吃水煮鸡蛋更靠谱。
3. 注意饮食搭配。即使每天吃1个鸡蛋，其他饮食上没有节制，同样会造成胆固醇的升高。一定要控制高脂高糖的饮食摄入，营养的均衡搭配。
这两种高胆固醇食物要注意
猪脑
猪脑是一种含胆固醇极高的食物，位列各食物之首，每100克猪脑含有胆固醇3100毫克，不宜经常食用。不过，吃猪脑并不常见，如果喜欢吃猪脑，尽量少吃。
皮蛋
皮蛋是高血压患者忌食的一种食物，因为皮蛋中的钠含量很高。
每100克皮蛋含有钠740毫克。而且，皮蛋中胆固醇的含量比猪肉中的胆固醇含量高出10倍左右。高血压病患者不宜食用高胆固醇的食物，所以，不宜食用皮蛋。
四、一个人吃饭炒几个鸡蛋？
1、一人份蛋炒饭放一般在2-3个鸡蛋。
2、蛋炒饭是一种常见的菜品，其味道香味，营养丰富，含有蛋白质、钙、磷等营养成分，具有健脾养胃、强筋健骨等功效，而在炒一人份蛋炒饭时，需注意鸡蛋的用量，以免过多出现腥味，营养食用口感，还会使人体胆固醇含量升高，对健康不利，一般来说，一人份蛋炒饭放2-3个鸡蛋即可。
一个人吃饭炒鸡蛋下饭，要炒几个？
这个问题是最多不能要两个以上。因为鸡蛋含有丰的富的蛋白质，营养丰的富，人的身体需要的蛋白质每天只一个鸡疍就可以了，青壮年人多一点还行，如果是孩子、或老年人就不能多于一天一个鸡蛋了，否者对于贤脏来说不好。
我一个人在家要炒四个鸡蛋才够吃的，我饭量比较大。我也是比较爱吃鸡蛋的人。
五、炒蛋得到的胆固醇会比荷包蛋少是真的吗?
台北县三重市卫生所 张必正主任：此种说法并无根据。一颗鸡蛋的蛋黄胆固醇含量大约250，已接近一天摄取量的极限，高胆固醇的人请勿多吃。除非你不吃蛋黄，否则打不打散胆固醇都一样多。长庚技术学院护理系营养兼任讲师 张淑美营养师：蛋的胆固醇是存在于蛋黄当中，若将蛋黄打散煎荷包蛋，并不会减少整颗蛋所含的胆固醇量。一颗蛋的胆固醇含量约250毫克，其中蛋黄约占整个蛋的30% (重量百分比)，蛋白约占70%， 若担心胆固醇的问题可以吃蛋白就好！