一、炒鸡蛋要多少油？
根据鸡蛋多少放油，比如两个鸡蛋放一两油
煎鸡蛋一个鸡蛋放4克食用油即可
二、蛋炒饭用多少油?鸡蛋怎么炒？
油不用太多，用平底锅只要有一锅底就可以了，圆底锅用有20----30毫升就够用了。
在摊鸡蛋的时候，油温要高。一般炒饭的鸡蛋。下锅后就可以搅拌翻炒，这样做的鸡蛋都是特别小的块。（想吃大块的，在定型后，再反转过来煎另一面）
个人小建议，在出锅是放一些蒜沫（不喜欢吃的可以在放一些葱花）味道会更好。
一般一个鸡蛋两个小茶匙油就可以了，建议你先把鸡蛋打散，少放点水在里面搅匀，这样炒出来很嫩。也不糊了。
首先要大火把锅烧很热，然后下油，这样既不会粘锅也不会出现你蛋下锅就散的现象了，一般一人吃的话大约也就10-15克油
跟炒菜的有一样，把锅都挂上油，鸡蛋打散（少加点水，这样会嫩些），油5分热时倒入鸡蛋，轻微炒一会（不要炒老了），盛出待用，不加油炒米饭（最好是剩饭）炒散炒热后倒入鸡蛋和少量香葱茉 盐 味精翻勺出锅。
和炒菜用的油差不多，先炒米饭，米炒的干一些的时候加鸡蛋炒，这样每粒米上都会有鸡蛋，米黄黄的很有胃口。
三、番茄炒鸡蛋加多少油 啥时候加？
先把蛋炒熟，称出来。如果用不粘锅，油可以相对少1/3，如果是铁锅，多一点。
一盘的分量就是3-4个鸡蛋。三茶匙的油就够了。
然后再炒西红柿，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种，然后加进去炒好的蛋，蛋要沾着很多番茄酱那种，才好吃！
喜欢甜的放一小勺糖，不喜欢的放盐就可以了，出锅撒点小葱花，和香油，很香的！
根据蛋量来加。一般油少鸡蛋容易粘锅或糊掉。开火先倒油，烧热后放入蛋液使鸡蛋成块状，然后放入西红柿翻炒，加少许盐和糖调味。稍微翻炒就好，西红柿易熟
看你炒多少鸡蛋，一般都是几勺子，先炒鸡蛋的时候加油，鸡蛋炒好后直接放番茄
平时炒菜放好多就放好多
一开始就加
四、炒鸡蛋时放油吗？
炒鸡蛋时需要放油的。
炒鸡蛋的制作方法：
取几个鸡蛋出来，然后拿出一个容器，拿鸡蛋去稍微用力敲一下容器壁，鸡蛋壳出现裂纹，再在裂纹处把鸡蛋壳掰开，使鸡蛋清和鸡蛋黄流入容器中。
然后加入少许盐于容器中，再用筷子把鸡蛋搅匀至容器中鸡蛋颜色均匀且表面有少许泡沫。
点火将锅烧热再加入适量猪油，油烧热后将鸡蛋倒入锅中，当底部的鸡蛋在锅底凝固后就可以将鸡蛋翻面，直到这一面也凝固就可以随意翻炒鸡蛋，最后鸡蛋变成金黄色时就可以起锅了。
五、辣椒炒鸡蛋放多少油
40克
食材：2个青椒、2个鸡蛋，40克油。
步骤：1把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。2将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。3锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。4往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
食材
2 青椒2 鸡蛋40克拉 油.
1
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝
2
将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
3
锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
4
往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
炒蛋是很耗油的，油多点，烧到8成热放进鸡蛋才会爆出更多的蛋花
一小勺，太多的话鸡蛋也不吸收，会很油腻
炒鸡蛋不需要放很多油，适量就行。我天天做菜，习惯了、