做西红柿炒鸡蛋后的心得与体会500字
你可以这么写：
首先：为什么做西红柿炒鸡蛋。
其次：怎么做西红柿炒鸡蛋。材料怎么处理，怎么下锅，什么样可以出锅。
最后：通过做西红柿炒鸡蛋，懂了什么，尝到
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程：
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
首先鸡蛋要放一点点的盐和水打散，西红柿切小块，不要太大了，锅里放油，比普通菜多一点点，鸡蛋放入，不能直接用铲子铲，要等一下 鸡蛋底部不会散之后再翻炒，鸡蛋熟了以后加入西红柿，最后放入盐和糖。西红柿鸡蛋是懒人必备良菜，省事又好吃，不会做饭的也可以上手。
你可以这么写：
首先：为什么做西红柿炒鸡蛋。
其次：怎么做西红柿炒鸡蛋。材料怎么处理，怎么下锅，什么样可以出锅。
最后：通过做西红柿炒鸡蛋，懂了什么，尝到了什么？对人生有什么启迪。以后人生怎么做。
我学会了做西红柿炒鸡蛋作文
在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是我精心整理的我学会了做西红柿炒鸡蛋作文，欢迎阅读与收藏。
一个阳光明媚的星期天，我和爸爸在厨房里做西红柿炒鸡蛋。听说这菜不仅很好做，而且非常的美味可口。
我们洗干净400克的西红柿，爸爸把它们放在案板上用刀切开。只见爸爸手起刀落，不一会就让它们“变身”成了半圆形的'小块。
一只贪吃的小飞蛾轻轻地飞到厨房里，贪婪的盯着红彤彤的西红柿。“嘿，小可爱！”我发现它后大喊一声。“这可是我的材料，你这个馋嘴巴可不能来抢！”爸爸又打了三个鸡蛋，他叫我来把鸡蛋搅拌均匀。“走开！”我把它吓跑后，急忙去搅拌鸡蛋。由于心中还在生那只飞蛾的气，所以我随便就拿起一根筷子，使劲地在碗里搅拌。透明的蛋清和三个黄色的蛋黄跳跃着渐渐融到一块儿，我才放慢速度，减少力量。
“叮，叮，叮叮！”筷子不时地碰撞着水晶碗，发出了悦耳、动听的“厨房音乐”。
这时候，“馋嘴巴”抹抹嘴，飞进切好的西红柿，想要一口就把这些美味的西红柿吞到肚子里。我火了，好想一下就把“馋嘴巴”“解决”！虽然我想到了“保护小昆虫”“以大欺小不对”“不能伤害弱小”等词句，但“我要吃干净的饭”和“西红柿挺贵，被它踩了就不能吃了”又令我忍不住了。“啊！”我大喊一声，一气之下抬手一起一落，竟然一掌把它打死了，尽管还是有一点舍不得......
西红柿切好了，鸡蛋也搅拌好了。我心想：还有什么没有做到的工作吗？看到爸爸在小心翼翼地倒油，我一下子就有了灵感。对！准备水！我火速冲到碗架前，拿了一个水晶碗，接了一点水。
“好了”，爸爸一边说着，一边从高的架子上取下一罐盐，他拍了拍手，继续说“不错，所有的材料都到齐了哦，”他顿了顿，笑着看了着我，用和蔼而兴奋的语气说“还有这点水。”
开始炒了，我先在爸爸的指导下往锅里倒入了约20克的花生油。没想到，平时在罐子里不吭声的油，一到了锅里竟这么调皮，大概是因为它们第一次“出门”吧。“噼里啪啦，噼里啪啦！”油在锅里吵吵闹闹。我悄悄的在心里想：哦，又是一段美妙的“厨房音乐”！
正在我幻想着我成为一名厨师时，爸爸推推我说：“快呀，是你往锅里倒鸡蛋的时候了！”
我回过神来，笑了。我拿起盛着蛋液的水晶碗，慢慢地倒进锅里。锅的温度非常高，鸡蛋一会就凝固起来了。鸡蛋在凝固的时候，油响得更厉害了，吓得我直往后退。
渐渐地渐渐地，鸡蛋的黄色变成了淡淡的鹅黄色。爸爸对我说：“看”,他拿起锅铲，“像我这样做。”他用右手握住长长的锅铲，在锅里来回翻炒着。左手握着锅把，不让锅被锅铲弄翻。爸爸做起来可真轻松，我什么时候也能和爸爸做的一样好呢？有句话说的好，叫“熟能生巧”只要多练我一定行！我也迫不及待的大显身手了。我照着爸爸，开始铲碎鸡蛋并试图炒一炒，好难啊！锅铲老是不听使唤，手也总是使不上劲。唉!唉！
该放西红柿并翻炒了，我吸取上次的经验，离锅稍微远了一点。啊！总算是使上了一点劲。我兴奋地看着锅里的菜“跳舞”感到身心愉快。
是放盐给这道菜调味的时候了。我往锅里放了一勺盐。又往锅里放了一些水。均匀翻炒几下马上就要出锅了，我看到了金黄色的鸡蛋，还看到了红彤彤的西红柿往外面渗出了美味的汁。出锅了，我大喊一声：“开饭啦！”
捧着自己好不容易做出来的饭，虽然额头沁出了汗珠，但我却笑得都合不拢嘴。通过这件事，我明白了父母平时为我们日夜操劳的辛苦。我们要去多帮帮父母，学会感恩，学会回报，学会爱。