一、在家做芦笋炒鸡蛋，应该怎么做呢？
芦笋的口感鲜嫩脆爽、气味芳香，而且还助消化，颜色翠绿，和鸡蛋一起搭配，颜色更加诱人，让人一看就有食欲！下面就给大家分享几种在家就能做的芦笋炒蛋的方法。
芦笋炒鸡蛋的做法一
主料：芦笋150克、鸡蛋2个、红萝卜1根、
辅材：盐2克、生抽酱油1克、味精1克
做法：
1.芦笋底端，随后切一片
2.锅里倒入油，倒入做好的鸡蛋煎出鸡蛋饼
3.煎好的鸡蛋饼切割成块
4.锅里油烧开倒入葱炒嫩后添加芦笋及胡萝卜炒匀
5.加一点盐炒匀
6.不断的炒，炒至芦笋及红萝卜掉色后加一点生抽酱油及水翻炒
7.炒数分钟后添加炒好的炒匀
8.添加鸡蛋迅速翻炒两下
9.最终加一点味精炒几下，炒好后就可以熄火
芦笋炒鸡蛋的做法二
用材：芦笋、鸡蛋、 鲜虾、葱姜、 盐 、生抽
作法：
1.芦笋清理，切除老根，滚刀切好。锅里加水烧开后倒入芦笋，与此同时加些许盐和油，30秒上下后将芦笋捞起来，制冷放好预留。鲜虾用姜片和少量盐腌渍。
2.锅热下油，倒入鸡蛋液，煎至金黄色盛出预留。
3.锅热下油，放进蒜泥，爆香后倒入鲜虾翻炒至掉色，再倒入芦笋，翻炒，再倒入煎好的鸡蛋，翻炒，放少量盐和生抽，翻炒后盛出。
芦笋炒鸡蛋的做法三
食物：鸡蛋，芦笋，红萝卜，蒜，盐，油，白胡椒粉。
作法：
1、芦笋切5cm段，小胡萝卜清洗再切条预留。
2、芦笋和红萝卜放入锅里，滴进2~3滴植物油和少量盐，绰水1分捞起来。
3、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，炒至鸡蛋表层变橙黄色时起锅。
4、锅里再度倒入少量油，烧开后添加蒜泥文火渐渐地翻炒。
5、添加芦笋和红萝卜，翻炒30炒，加鸡蛋和盐一起翻炒。
6、翻炒匀称后撒上少量白胡椒粉搅拌匀称，就可以起锅。
起锅烧水放入油和盐，然后将胡萝卜和芦笋焯水一分钟。将鸡蛋打散，然后起锅烧油，将鸡蛋翻炒均匀，然后备用。起锅烧油，放入蒜，炒出香味后放入胡萝卜芦笋，然后放入鸡蛋，加入适量的盐就可以了。
制作的方式就是先把芦笋清洗干净，然后起锅烧油，把鸡蛋放入锅中翻炒，等到鸡蛋快要成熟的时候，再将鸡蛋捞出放入芦笋，然后翻炒均匀之后，再把鸡蛋进行混合，放入少量的食盐就可以了。
需要将鸡蛋炒散，之后准备好芦笋，放入锅中和鸡蛋进行翻炒，然后放入适量的调味品，翻炒均匀出锅即可。
二、芦笋被称为“瘦身之王”，它都有什么家常做法？
清炒芦笋、芦笋炒杏鲍菇、凉拌芦笋等都是芦笋的家常做法，做好以后热量低，而且口感滋味特别好。
芦笋是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它低脂低热量，还有多种对人体有益的微量元素与矿物质，还含有丰富膳食纤维，人们经常吃芦笋能加快身体新陈代谢并能预防肥胖，也能减轻体重，它有多种不同的烹调方法，能做出特色不同的美味菜品。
一、清炒芦笋
清炒芦笋是芦笋的家常做法之一，在做的时候需要准备新鲜芦笋，500克食用油，适量食用盐和素蚝油各适量，准备一些，把准备好的新鲜芦笋，去掉外层的老皮切成大段，用清水洗净以后控掉水分，在炒锅中放食用油加热后，放入炉水快速翻炒，随后放入食用盐和蚝油调味继续翻炒，2~3分钟炒匀以后直接出锅装盘就能上桌食用。
二、芦笋炒杏鲍菇
芦笋可以和杏鲍菇搭配的一起炒着，实在炒的时候还要准备1~2个青红椒，把准备好的新鲜螺旋去掉老根以后切成段洗净杏鲍菇洗净以后切成片，青红椒洗净以后，去掉里面的种子，切成滚刀块，在炒锅中放油炒热后放入青红椒和姜片，炒出香味，随后把杏鲍菇入锅快速翻炒，炒软以后放入卤雪，继续翻炒二分钟，随后放入适量食用盐和黑胡椒提味，炒匀以后就能出锅食用。
三、凉拌芦笋
芦笋做凉拌菜也是他的家常做法，在做的时候需要准备芦笋500克，香菜一颗，芹菜一根，红甜椒半个，还要准备适量的白糖和酱油，以及香油和黑胡椒粉，把准备好的新鲜芦笋去掉老皮以后，放在沸水中焯烫，三分钟取出以后控水备用。把准备好的香菜，芹菜和红甜椒全部切成碎末备用，把准备好的调味料放在一起调成料汁，把焯好以后的芦笋放在盘子中交上准备好的料汁撒上，切好的配菜末，吃的时候调匀即可。
可以做成清炒芦笋，蒜蓉芦笋，蚝油芦笋，芦笋拌腰果，芦笋炒百合，都是一些家常的做法，吃了之后也可以降低胆固醇。
比较好的做法就是，芦笋鲜贝，芦笋小炒肉，葱油芦笋，芦笋炒火腿，蚝油芦笋，这些都是比较好吃的做法，而且做法非常的简单。
可以与虾炒制，也可以用鸡蛋卷着，可以熬汤，可以油焖，可以清炒芦笋，这些做法都可以很好的保留芦笋的营养。
三、米饭配哪个菜吃着最香呢？
米饭可以配的菜实在是太多了，都非常好吃。
比如青椒炒肉丝
食材
瘦猪肉，青椒，大蒜，姜，酱油，料酒，淀粉，盐。
做法
1、瘦猪肉切成细丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。
2、青椒洗净、切成细丝，大蒜切碎、姜切末。
3、锅倒油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。
4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。
5、下肉丝翻炒，放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。
芹菜炒肉
食材
猪肉300g，芹菜500g，蒜，调味品
做法
1、芹菜洗净，切段，肉切丝。
2、拍三瓣蒜，锅热油，煸蒜，待香，下肉翻炒。
3、加少量调料入味，下芹菜，煸炒，锅干就加少量水。
4、最后加入盐，一品鲜酱油，耗油，出锅。
芹菜炒牛肉丝
食材
芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜丝。
做法
1、牛肉切丝，放少量酱油,、淀粉、料酒腌十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜切丝。
2、锅内油烧至六成热，下姜丝煸炒出香味。
3、下牛肉丝滑炒变色。
4、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒。
5、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅。
芦笋培根炒鸡蛋
食材
芦笋，培根2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。
做法
1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片
2、锅内倒少量橄榄油（，烧热后将培根放入煎炒一分钟
3、将芦笋放入同炒两分钟。
4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液。
5、中火煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅
被称之为“米饭杀手”的8道菜， 你会选哪个？我毫不犹豫选第6个
一说起米饭，脑海里浮现的就是过油肉，尖椒肉丝，鱼香肉丝，红烧排骨等下饭菜，有了这些美味的菜，米饭也能多吃好几碗，这8道菜堪称“米饭杀手”，吃米饭时，你会选择吃哪个？如果是我，毫不犹豫选择吃第6个！
干锅肥肠

虽然味道重了一点，但味道真的是没话说，很多人没办法接受这个味道，但对于小编来说，要是没有这味道这道菜就失去了原本的味道了，要是在加点干辣椒，超级过瘾，也是很下饭的一道菜，小编从小就很喜欢，基本上配锅里少许的汤汁都能够吃上一碗，你们有爱吃的吗？如果是你，你选它？
西红柿炒鸡蛋

这应该是我最早学会的一道菜了，用料少而且制作方式简单，酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋可称得上是下饭神器，一盘西红柿炒鸡蛋下去能多吃两碗米饭。西红柿炒蛋虽好吃，但也不是人人都喜欢的，如果是你的话，你愿意选择西红柿炒蛋来下饭吗？
清炒西兰花

西兰花营养丰富，绿色蔬菜，健康美味，用清炒淡淡的香味，吃什么都是绝配，而且脆脆的感觉咬上，吃得很过瘾。
干炸带鱼

必须要吃深海带鱼，因为鱼的香气浓郁，特别是蘸着孜然吃，可以说是超级下饭的神器，因人而不同，有的人觉得有点干，有的人则不然。
酸辣土豆丝

在食欲不振的情况下，更需要有点酸味的东西来开胃了，酸辣土豆丝不仅酸还有辣，满足你的味蕾。土豆丝一夹一大把，放入口中，酸辣齐全，就算是不吃米饭，也能单独把这道菜也吃光了。
我觉得米饭应该配新鲜的蔬菜，或者是红烧肉吃会比较下饭！