原料:面子粉500克，青红辣椒300克，。大蒜调料，盐和生抽，糖适量。
方法:
1,青红辣椒切小块，大蒜切小段 蒜叶梗分开。
2,热油锅放大蒜梗 爆香。
3.放面子粉。
4.适量盐，少量的糖翻炒入味。
5.面子粉是半熟成品 所以很快炒熟的
面子粉炒软身 放蒜叶、青红辣椒一起炒。
6,放适量的生抽 不停的翻炒至面子粉干焦。
7,炒到越干身越香 越有嚼劲 弹牙。
8.不喜欢辣味的 可以去掉辣椒 放番茄酱 糖 就是酸甜可口的味道了。
面煮熟过后捞出，过凉水，捞出控干，锅里放油倒入鸡蛋，炒好后到处，倒入少许油，倒入切好的西红花，翻炒均匀倒入盐，调料，倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀倒入面条，翻炒后倒入鸡精，就好了