广东。
首先来说，广式“四大天王”——叉烧包、虾饺、蛋挞、干蒸烧麦，这是必不可少的茶点，关于蛋挞，其实是外来美食，所以还有一种说法，广式四大天王，是指叉烧包、凤爪、虾饺、干蒸烧麦。
除了这些，粤式早茶还有肠粉、艇仔粥、豉汁蒸排骨、咸水角等等，其种类繁多，琳琅满目，每一样都精细，摆上一桌，也犹如盛宴，堪称奢华的早餐了。
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