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2023-11-26 21:25北京最火的餐带饥厅有 满恒记，李记白水羊头，羊大爷涮肉坊，麻辣诱惑，黄门老灶，火火猪蹄，祥云轩，松鹤楼，绿茶，华天峨眉酒家，万兴居，老城一锅，那家小馆，东来顺，张妈妈特色川味馆等等。
1、 满恒记
满恒记总是人山人海，堪称北京最火爆的清真餐厅，有靠谱的涮肉，肉是8个月以内的西蒙苏尼特羔羊，终日以牧草为食，瘦肉率高。此外也有精彩的羊蝎子火锅，我还特别喜欢这里的主食以及小吃，芝麻糖饼和牛肉饼。
地址：平安里西大街14号
2、羊大爷涮肉坊
羊大爷算是北京涮肉界的老字号。这里喝酒论碗，吃肉论米，点菜论筹码，各种部位的鲜肉，羊二两切的极薄，可以生吃，别人是烤羊肉串，这里是涮羊肉串，别有风味。这里也有一些还原老北京风味的小吃，比如炸馒头片蘸王致和臭豆腐，就是许多人儿时的记忆。
亮马桥升行或店地址： 麦子店西街39号
3、黄门老灶
黄门火锅开得很多，最早的一家在百子湾。这里的火锅是地道九宫格，厨师都是从重庆调来，各种原料也是重庆货。锅底暗红浑厚，似乎带着一种丝绸般的光泽。北京不少火锅店，还没有进屋，就能闻到浓郁的香味，这里不是，需要酒过三巡菜过五味，那种特殊的香味才愈吵伍见浓烈。原因很简单，这家店不用飘香剂，只求本味。
双井旗舰店地址：百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)
1、锦芳小吃：奶油炸糕、面茶、元宵；地址：东城区前门大街鲜鱼口胡同内(近前门)。
2、鸿宾楼：宫爆虾肉、红烧牛尾；地址：西城区展览馆路11号(百万庄路口)。
3、天兴居：炒肝、包子（包子蘸着炒肝吃，那叫一个香！）；地址：东城区前门烂改鲜鱼口街95号。
4、丰泽园饭庄：水晶肘子、葱烧海参；地址：西城区珠市口西大街83号
5、全聚德烤鸭：北京烤鸭、芥末鸭掌；地址：东城区前门大街30号(近前门步行街)。
6、萃华楼饭庄：干炸丸子（外酥里嫩，再蘸上点儿椒盐，美味！）；地址：东城区东安门大街19号。
7、东来顺：手切羊肉、肥牛、糖蒜；地址：王府井大街138号北京APM5楼。
8、烤肉季：烤羊肉、羊肉串（大串，过瘾！）；地址：地安门外大街前海东沿14号。汪信
9、困历轮致美斋饭庄：一鱼两吃、焦溜丸子；地址：西城区白广路6-6号。
10、小肠陈：卤煮火烧、芥末墩；地址：菜市口南横东街194号。
11、月盛斋：五香酱牛肉；地址： 西城区牛街5号牛街清真超市内。
12、白魁老号饭庄：它似蜜、炒疙瘩；地址：交道口南大街158号。
13、大顺斋：糖火烧、牛舌饼；地址：左家庄西坝河西里28号。
14、烤肉宛：烤牛肉、麻豆腐；地址：月坛南礼士路58号。
15、壹条龙饭庄：涮羊肉、滑子菇；地址：前门东大街2号楼。
16、泰丰楼：芫爆肚丝、糟溜鱼片；地址：前门西大街2号。
17、西来顺饭庄：荔枝虾球、油泼羊肉；地址：和平门北新华街116号(西交民巷口)。
18、又一顺饭庄：香辣羊排、独面筋；地址：西城区德外黄寺大街28号。
19、南来顺：醋溜木须、爆肚；地址：右安门南菜园街12号2楼。
20、同和居：三不粘、同和爆海鲜 ；地址：地安门西大街51-2号荷花市场内。
21、同春园饭店：春园一品鱼、蟹粉狮子头；地址：西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼。
22、华天马凯餐厅：口袋豆腐、肉沫烧饼；地址：宣武门西大街117号。
23、仿膳饭庄：菊花鱼、乌鱼蛋汤；地址：景山西街北海公园东门内。
24、延吉餐厅：延吉冷面、羊肉串；地址：西四西安门大街2号。
25、天福号：酱肘子、酱牛肉；地址：东城区朝内南小街18号1楼。
26、聚宝源：手切羊肉、牛百叶、烧饼（他家的烧饼一绝！）；地址：牛街西里商业1号楼5-2号。
27、淮阳春饭店：蟹粉狮子头、雪菜肉丝炒年糕；地址：月坛南街三里河东路10号。
28、护国寺小吃：豌豆黄、糖耳朵、艾窝窝；地址：西城区护国寺大街72号。
29、功德林素菜饭庄：金刚火方、功德素鸭、功德肉饼；地址：前门东大街甲2号(祈年大街北口)。
30、晋阳饭庄：香酥鸭、过油肉；地址：广内大街白广路10号。’
31、庆云楼饭庄：油焖大虾、九转大肠；地址：什刹海前海东沿22号。
32、柳泉居：豆包、寿桃；地址：西四北大街79号六条东口。
33、都一处：三鲜烧麦、什锦烧麦、乾隆白菜；地址：前门大街38号。
34、砂锅居：砂锅白肉、烤馒头、杏仁豆腐；地址：西四南大街60号。
35、便宜坊：烤鸭、干烧鸭四宝；地址：前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街。
36、老正兴寿桃：寿桃；地址：珠市口东大街12-4号。
37、东兴楼饭庄：酱爆鸡丁、爆三样；地址：东直门内大街5号。
38、致美楼：南煎丸子、抓炒腰片；地址：陶然亭路39号。
39、茶汤李：茶汤、炸灌肠、门钉肉饼；地址：和平里七区三十号楼1号底商。
40、大地西餐厅：罐焖牛肉、奶油烤杂拌；地址：西四南大街44号。
41、峨嵋酒家：宫保鸡丁、峨嵋豆腐；地址：地安门外大街155号。
42、桂香村：葡萄奶酥、玫瑰饼；地址：新街口南大街139号。
43、惠丰堂：糟溜鱼片、九转大肠；地址：复兴路33号(翠微大厦北门对面)。
44、馄饨侯：鲜肉馄饨、小笼汤包、蟹肉烧麦；地址：和平里14区1号楼。
45、美味斋：毛蟹炒年糕、四喜烤麸；地址：白广路35号(63中学南侧)。
46、曲园酒楼：酸辣肚尖、红烧肉；地址：阜成门 展览馆路48号(近阜外大街)。
47、厚德福酒楼：糖醋瓦块鱼焙面、牡丹燕菜；地址：西城区德胜门内大街262号。
48、稻香村：牛舌饼、山楂锅盔；地址：灯市口大街10-2号。
49、老西安饭庄：扒肉条、羊肉串；地址：新街口南大街20号。
50、老莫（莫斯科餐厅）：红菜汤、奶油烤鱼、罐焖牛肉；地址：西直门外大街135号北京展览馆。
北京最火的餐厅有乡味小厨 Country Kitchen、淮扬府、大董(工体店)。位置分别在北京朝阳区呼家楼京广中心瑰丽酒店三层、北京市东城区安定门外大街198号(地坛西门北侧)、北京市朝阳区工人体育场东门北侧(工体东门)。
1、乡味小厨 Country Kitchen
地址：北京朝阳区呼家楼京广中心瑰丽酒店三层
瑰丽酒店中最受欢迎的家乡味—不出CBD能吃到家里味道，忙了一天来吃顿饭都是幸福的。京味炸酱手擀面、各色手工水饺、脆皮果木烤乳猪、驴打滚儿……老北京的风味有许多被保留至今并发扬光大，也有不少已逐渐消失于街头巷陌。而在这家名为乡味小厨Country Kitchen的传统餐馆，你也许可以有幸寻回一二。坐落于北京朝阳区瑰丽酒店的三层，Country Kitchen显而易见是一家主营北方传统菜肴的高档餐厅。
以芥辣蕨根粉、泡椒乌鸡爪作为前菜，招牌的山西刀削面和老北京手擀面为主食，再配以好评如潮的炸烹大虾，红薯乌鸡汤，以及中西合戚皮璧的饭后甜点，在餐厅特有的中式装潢中品味精致的餐点，更是别有一番风味。到店千万别忘记，店里手作豆包，后厨自制的绵密豆馅儿里加了糯米增厚，上桌热度足，天气最冷的时候，撕开豆包热气迎面的一刻最美妙，入口是绵密回甘，为这一餐完美收尾。
餐厅的厨师们与各地农户以及食品生产商保持着良好而密切的联系，不仅确保能得到最高质量的原料，包括新鲜鸡蛋、上等蔬果，还有当地的顶级法式羊奶酪，同时也彰显了Country Kitchen长久以来的烹饪哲学。
2、淮扬府
地址：北京市东城区安定门外大街198号(地坛西门北侧)
京城中难寻的一出淮扬盛景，店内小桥、水池、仿古宅俱全，几乎把扬州园林带到了北方，是京城最具江南风情的特色食府，信步其间但见栅门花窗、砖雕石刻、竹影婆娑、室雅兰馨，伴随着江南丝竹声声入耳，重现昔日扬州园林山水官邸富宅间的品位，是现代都市之中难得的静心之所。店总洛扬是淮扬派大师周晓燕先生的门生，掌厨大师傅则拥有淮阳官府菜多年工作经验。
淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，覆盖扬州、东台、泰州、淮安等地区。上至官宴、下至街头饭馆，远至西洋诸国，凡有华人之地，皆有淮扬菜。每天凳仔旅大清早，淮扬府的店员还没开工，就有几个大妈拎着这几篓上好笔杆鳝鱼上门，在后厨用竹片现划鳝丝，专供店内招牌菜“响油鳝糊”。这种江南寻常景象，搁北京就是“奇景”。响油鳝糊，讲究现划、现炒、现吃。
食材必须新鲜，不能过夜，不能冷藏，后厨煸炒鳝丝时用猪油，烧沸时加菜油，收稠出锅时加麻油，卤汁自然收稠，上桌前鳝丝酱黑、姜丝金黄、香葱翠绿、蒜泥乳白。服务生最后必要当着众人面浇一勺热油，瞬间葱、蒜、胡椒粉香钻鼻。叉子一挑，两三条鳝丝卷着尾巴兜着汤汁，软软似弹簧，入口肉质软糯，咸中微甜，一丝土腥味没有，滑嫩之外弹牙感完美。
3、大董(工体店)
地址：北京市朝阳区工人体育场东门北侧(工体东门)
大董家行云流水充满意趣的摆盘已经被无数人复制的不新鲜，但名震天下的大董烤鸭与董氏烧海参依旧，恐怕一直都是诸位上京办事请客的不错之选，当然无论从销量、口碑还是真正的用料用心来说，的确是响当当的。论空间与舒适感，工体分店是大董集团中最出挑的一家。如果决定去吃，一定要提前预订限量版22天烤乳鸭，吃过后，华丽丽颠覆了北京烤鸭观。
烤乳鸭是个极品的行为。和传统北京烤鸭用45天的北京填鸭比，乳鸭品种一样，年龄减半，只有22天。几乎从一出生就开始用传统方法填食，目的是为了在即将成年的洛丽塔时期达到标准，被选来烤。
北京烤鸭本来对鸭皮的要求就很苛刻，到了乳鸭就近乎神话，各种加工都小心翼翼。烤鸭皮是第一，因为乳鸭嫩，皮薄，一碰就破，只能手工拔毛，之后百里挑一，保证完美。烫皮灌水进烤炉一系列动作都重新枣凳计算操作，没有超强自信和本领搞不出来。
北京喊链最火的餐厅：牛街聚宝源, 金鼎轩 , 胡大饭馆 , 海底捞 , 丰泽园饭庄, 东兴楼饭庄 , 同和居饭店 , 全聚德 , 烤肉季饭庄, 白魁老号, 都一处烧麦馆.
1、牛街聚宝源过去是一家卖牛羊肉的老字号，因为肉质新鲜信誉.好顾客多，就干脆利用这一得天独厚的优势在旁边开起了火锅店，精挑细选自家新鲜上好的牛羊肉专供店里。
如果是傍晚时分来到聚宝源，一定会看到一番热闹场面。一边是排长队买牛羊肉和酱制品的，另一边则是排队等号来吃涮肉的。
2、金鼎轩是一家粤菜餐馆，主打粤式蒸笼颂歼茶点，味道正宗，价格便宜，自1993年开张以来，连续火红了二十多年。坊间有人说先有金鼎轩后又簋街，可见金鼎轩的名气之大。
金鼎轩24小时营业，并且开有多家连锁店，金鼎轩地坛店的名气最大，是一家旗舰店，营业面积达两千平米，可同时容纳千人就餐，但如果饭点去，排队等位是常规现象。
3、胡大饭馆是北京胡大餐饮旗下品牌，属于特色新派川菜，招牌菜品有：胡大麻辣小龙虾、胡大馋嘴蛙、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻郑樱孙辣扇贝等。
尤其是胡大麻辣小龙虾，被粉丝们昵称为“胡大麻小”。
在北京，如果你要提四川简阳这个地方，没多少人知道。但你要问北京那家火锅店最火？很多人肯定都会告诉你“当然是海底捞啊。”北京各种档次的餐馆林立，很多餐馆都为客源发愁。可在海底捞，很多客人宁愿在外排队等候很长时间，也要在这里就餐。
其生意火爆的程度让很多知名餐馆、酒店都羡慕不已。人们不禁要问，一家来自四川简阳小县城的火锅店，如何在北京创在如此骄人的业绩，成为中国餐饮业的“海底捞”现象？
北京最火的50家餐厅有：
1、海底捞火锅(牡丹园店)
地址:海淀区花园东路2号 62033112
四川海底捞餐饮股份有限公司是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的直营餐饮企业。2010年6月， 海底捞以不断创新求变、适时出新的经营眼光，亲情推出火锅外送业务 ——“Hi捞送”，实现了“火锅服务送到家”无论是在家还是在户外，无论是亲人聚餐还是朋友聚会，Hi捞送都会为您提供迅捷、周到的火锅专送服务。随时随 地，让火锅美味段缓尽享。
Hi捞送秉承海底捞“服务至上、顾客至上”的经营理念，不仅为顾客提供“贴心、温心、舒心”个性化服务，还可定制主题、野炊、实体店 自取、大型包席等特色服务项目。真正做到“火锅.服务送到家。
2、川京办餐厅
地址:东城区建国门内大街贡院西族燃配街头条5号 65122277-6101
3、金鼎轩(地坛店)
地址:东城区和平里西街77号 64296699
4、港丽餐厅(大悦城店)
地址:西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼01号 59716022
5、江边城外烤全鱼(交大店)
地址:西城区西直门交大东路46号 51562760
6、日昌餐馆(北海总店)
地址:西城区地安门西大街14号 64058205
7、大董烤鸭店(东四十条店)
地址:东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼 51690329
8、全聚德烤鸭店(和平门店)
地址:西城区前门西大街14号楼 63023062
北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前，杨全仁由冀县（今河北省冀州市）逃荒到北京后，先在前门肉市做生鸡生鸭买卖，等积攒了一些资本后，盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店，开了个烤炉铺，重立新字号，名为“全聚德”。
经过杨全仁苦心经营，无论一百多年怎样的变化，“全聚德”字号始终风雨不倒，生意越做越兴旺，名气也越来越大。“全聚德”发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人，拥有近百家国内外分支机构。
9、渝信川菜(西单店)
地址:西城区西单北大街111号西单国际大厦7楼 66183918
10、华天新川面馆(新街口店)
地址:西城区新街口南大街14号 83280452
11、新疆饭庄
地址:西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办 68362795
12、花家怡园(四合院总店)
地址:东城区东直门内大街235号 51283315
13、外婆家
地址:东城区王府井大街138号北京apm 6楼 65275115
14、香草香草云南原生态火锅(大理店)
地址:海淀区苏州街55号名商大厦2楼 82621976
15、龙顺园麻辣香锅(亚运村店)
地址:朝阳区慧忠路欧陆经典大厦西南角 64810510
16、南京大牌档(中关村店)
地址:海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心D区津乐汇2楼 59863111
17、将太无二(瑞士公寓店)
地址:朝阳区工体北路66号瑞士公寓B113号 65535358
18、麻辣诱惑(搜秀店)
地址:东城区崇文门外大街40号搜秀商城7楼 51671099
19、基辅罗斯餐厅
地址:海淀区玉渊潭南路普惠南里13号 68283482
20、聚宝源
地址:西城区牛街西里商业1号楼5-2号 83545602
21、双流老妈兔头
地址:朝阳区东三环南路48号 65405858
22、水晶烤肉(五道口店)
地址:海淀区成府路23号韩国美兆指食城B1楼 62327866
23、沸腾鱼乡(春秀路总店)
地址:朝阳区工体北里1号华通新饭店内 64174988
24、砂锅居(西四店)
地址:西城区西四南大街60号 66021126
25、四川仁火锅(双井桥店)
地址:朝阳区东三环八棵杨甲1号南侧 67769133
26、小吊梨汤(中关村店)
地址:海淀区中关村保福寺66号 62648616
27、华天峨嵋酒家(车公庄店)
地址:西城区北礼士路58号 88374437
28、南门涮肉(天坛店)
地址:东城区永内东街东里13号楼-1-2号 67017030
29、火炉火(望京新城店)
地址:朝阳区广顺北大街望京西园四区424号楼2楼 64744834
30、非常泰(新源西里店)
地址:朝阳区新源西里东街甲10号渔阳饭店西北新源西里小区大门内 84510031
31、火宴山火锅(望京店)
地址:朝阳区阜通东大街6号院方恒购物中心4楼 84783833
32、海碗居(增光路总店)
地址:海淀区增光路11号 88374993
33、辣尚瘾(交大店)
地址:海淀区交通大学路8号 62253137
34、川军本色
地址:海淀区北三环西路甲30号双天大厦 68400286
35、眉州东坡酒楼(亚运村店)
地址:朝阳区慧忠北里111号楼 64800776
36、锦府盐帮酒楼(魏公村店)
地址:海淀区中关村南大街31号空间技术研究院院内 68196222
37、重庆孔亮火锅(东直门店)
地址:东城区东直门内大街218号 84044907
38、站点比萨(工体店)
地址:朝阳区工人体育场北路Vics酒吧南院 65535253
39、三只耳冷锅鱼(保利店)
地址:朝阳区工体北路新中西里26号 64132228
40、梧桐
地址:朝阳区霄云桥外芳园西路6号 64381118
41、净心莲(长虹桥店)
地址:朝阳区农展馆南里12号通广大厦院内 65923627
42、胡大饭馆(东直门总店)
地址:东城区东直门内大街233号 64003511
43、新疆伊斯兰饭庄
地址:海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内 88365363
44、米斯特比萨(五道口店)
地址:海淀区成府路35号华清嘉园1号楼2、3楼 82863141
45、三样菜
地址:朝阳区工体北路8号工人体育场北门西侧 65523499
46、炒豆合作社
地址:东城区东四北大街东四九条63号 84010276
47、太兴餐厅(东直门店)
地址:东城区东直门南大街1号来福士购物中心4楼 84098573
48、Let's BURGER plus
地址:朝阳区三里屯路11号三里屯Village北区B1楼NLG-46B号 64152772
49、新川办餐厅
地址:朝阳区小红门路312号 87699988
50、旺顺阁鱼头泡饼店(大望路店)
地址:朝阳区建国路88号八王坟现代城底商 85898800
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