#开始记日记#937 简单见功力的亚洲烧烤和晚上吃美了的山茶川菜。

一、#开始记日记#937 简单见功力的亚洲烧烤和晚上吃美了的山茶川菜。

2019/8/27 星期二 西安—重庆

认识Richard是去年初在三亚。参加完海南国际美食旅游节之后，我和家人在海棠湾威斯汀酒店住了两天，刘研介绍了她的老板给我，于是就认识了Richard Li-李梁。那时李梁是海棠湾威斯汀酒店的总经理，还是区域总经理。我们聊的很是愉快，相约今后有机会要经常见面，聊天，吃饭。

过了没多久，刘研调往石梅湾艾美酒店做总经理去了，她告诉我李梁也离开三亚去了西安，做了西安君悦酒店的总经理。当时我还挺吃惊的，三亚那个地方多养人呀，怎么会去西安呢？这个疑问还没解开，因为Hyatt集团大中华区厨艺比赛的缘故，我去了西安，见到了看袜手朋友李梁。匆匆两天，和好和紧张的比赛安排，又有各路朋友的到来，李梁忙于接待以及做好比赛的后勤工作，我们也没能认真聊上几句，不过倒是知道了他来西安的原因。李梁是个重情义的人，又愿意挑战自己，男人吗，总是要做点什么事情，西安对李梁来说也许是个挑战，于是他就来了。我欣赏这种性格，重情义，有担当。

下午14:20的航班去重庆，李梁抽出时间在酒店五层的亚洲烧烤餐厅陪我吃饭。餐厅坐落在露台花园里，环境雅致优美，主厨是个韩国人，曾经是东京一家做韩国烧烤的米其林二星餐厅主厨。我们吃饭的时间只有30分钟，因此菜式很简单：一个牛肉沙拉，一个香煎银鳕鱼，一碗骨汤拉面。菜品味道不错，热量合适，关键是主厨对用餐时间和上菜节奏把握的很好，不疾不徐吃完，用时刚好30分钟。时间虽然短暂，但丝毫没有让我有仓促的感觉。真是佩服厨师的用心，更是感谢李梁抽出宝贵的时间陪我吃饭。

左起：李梁，亚洲烧烤主厨朴师傅、我，酒店行政副总厨李师傅。

和牛沙拉。

骨汤拉面。

临走前，我对李梁说，酒店中餐想在西安突围还需要一些时间，也要做些调整。但是酒店餐饮倒是可以用这家亚洲烧烤作为突破口。就我的饮食经历来说，朴师傅唤盯的出品放在全国任何一个城市都是高水平的，也符合君悦酒店的气质，餐厅环境和朴师傅的菜品都是很好的宣传点，应该认真利用起来。

西安昨天下雨了，今天凉爽了许多，我穿一件半袖衫感觉有点凉，在机场候机室又加了一件外套。冷冷热热的身体有点不舒服，外套一直穿在身上，到了重庆才脱下来。接我的小宋说重庆降温了，从41°C降到了35°C，我的天呀，35°C也很热不是吗？

各地机场越建越大，西安机场有了T3，据说还要建T4、T5呢。

晚上邢亮要请我吃火锅，我说还是去山茶或者湖景三号吧，很久没来了，我要看看你是否进步了。这是一个冠冕堂皇的理由，只是因为我不太想吃辣的火锅。于是我们去了山茶川菜二店，也就是山茶川菜新光天地店。

这一餐吃的很开心，邢亮给我上了很多菜，让我检验他这段时间的努力，因此我们就吃了很多。我在朋友圈里这样写到：“今晚在重庆新光天地山茶川菜吃的这顿饭一定要@张涵冰 ！九张图不完全反应这餐道道都好吃的川菜美味。一年没吃山茶川菜了，这一次看到了邢亮对品控的把握又上了一个层次。这餐饭吃的我都想投资在北京开家山茶川菜了。有没有愿意投资愿意掺股的？”

凉面鸡

卤味四拼

凉粉

米糕，甜酸诱人，口感喧腾。

毛血旺

正阳砂锅肥肠，非常非常的好吃。

酸菜鱼

干烧鱼

龙眼甜烧白。特别好吃，忍不住吃了两口，深深的负罪感。

小笼豌豆粉蒸肉。在山茶必点的菜。

夫妻肺片

这是一碗极是可爱的豌杂面。

个人感觉，这样的川菜开到北京、上海，一定会有好生意。上海的山茶因为选址有问题，商场基本没有人，所以亏掉了。如果有个好地方，我坚信山茶川菜餐厅。一定会有好生意。不然我怎么会动心加盟呢？

二、北京京滨饭店在哪个位置

中文名:北京京滨饭店

星级液神:三星级

英文名:JingbinHotel

受欢迎程度:3.9

附近商圈:动物园、北京展览馆

开业时间:1991年开业神伏2010年装修

地址:北京西城区阜外大街24号

电话:

传真:

简介:北京京滨饭店是一家地处西城区阜外大街的商务酒店，毗邻北京展览馆、首都体育馆，与中关村科技园区和西直门商业街相邻，交通十分方便。北京京滨饭店设施完备，功能齐全，服务周到，客房以及大小会议室功能完备。康乐设施有美容美发室、桑拿洗浴、棋牌室、台球室、歌舞厅、乒乓球室，饭店设有两个中餐厅和一个西餐厅，中餐为东北家常菜与川菜，其大小包间装修豪华，中餐厅可容纳200人同时用餐，小白桦西餐厅环境幽雅，俄式风味正宗，京滨饭店是您观光旅游、商务会议、休闲娱乐最理想的选择。

设施:停车场出租车会议厅商务中心外币兑换服务理发美容室票务服务洗衣服闹瞎亏务残疾人客房

服务:中餐厅西餐厅咖啡厅酒吧限时送餐服务

娱乐:交谊舞厅卡拉OK厅棋牌室电子游戏机室桌球室健身室高尔夫球场按摩室桑拿浴室

房间设施:国内长途电话国际长途电话

三、川味朱建忠的饭店名称？

据我所知，川味朱建忠并不是一家具体的饭店名称，而是一个著名的川菜大师的名字。朱建忠先生擅长于烹饪川菜，他在烹饪技艺上有着极高的造诣和口碑，被誉为“川菜第一大师”。

因掘哪做此，如果您要寻找朱建忠先生的饭店名称，可能缓碧需要进一步了解他的个人经历和所在地区。不过，可以肯定的是，在中国许多地方都可以找到朱建忠先生推荐的川菜餐厅和美食推判衡荐

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