北京有哪些藏在胡同里的美食?

187 2023-11-12 21:12

我还记得那是个闷热的中午,正在纠结中午吃啥的我听到小伙伴说:走吧,带你们去吃一家特别好吃的烤肉!这种声音简直神圣!!于是我屁颠屁颠的就跟上了

王记原味烧烤在红黄蓝幼儿园和派出所中间的胡同里,早就听说他家有点好吃,今天必须来见识一下到底是何方神圣!!

胡同里第二家,绿色牌子很显眼,看着就有一种大隐隐于市99感觉!门外还有棚子,可以在外面烤,不过我们还是选择了屋里

屋里大桌可以做8人,还有其他小桌,干净卫生,我们6个人果断还是选择了圆桌

菜单我根本就没看到,因为我们让来过的小伙伴直接点特色,有啥吃啥,可好养活~

第一个上来的是胸口。天啊~是胸口~最爱~胸口~虽然稍微带了一些瘦的,但是根本不影响好吗!!!诱人就两个字,我只说一次!胸口真的一定要烤久一点,等它变得硬硬的放橘举培在嘴圆唯里,真的是又香又有嚼头,口感特别棒~而且他家胸口是那种切的有点厚那种,烤出来更是十!分!妖!艳!!

这个我给它取名叫肉筋,因为有肉有筋啊哈哈哈哈~说实话我喜欢这种不好咬的肉,有嚼头,还能显得我牙口特别好~吃起来感觉特别满足,不过牙口不好的这种肉就算了,因为烤出来真的有点硬

这个应该是正常拌肉,整体偏瘦,适合不爱吃肥的的小伙伴(烤肉竟然不吃肥的!!!)我没怎么吃~不过切的真的很大一片,不是那种碎肉什么的,也不是边角料,感觉还是非常实惠的

地瓜片。说是地瓜片,但是内容还挺丰富,除了地瓜以外还有紫薯和南瓜,这个我真的是第一次见!抢到了一片烤熟的南瓜,味道不错,又面又甜~紫薯没抢到,生气!哼q(s^t)r不过说到地瓜片我想起了当时我们谈论的一个话题,烤肉是喜欢吃地瓜片还是土豆片……

三个女生就我选了地瓜片!!她们都觉得土豆片更好吃!!理由答慎是地瓜片太甜,又甜又咸的吃这不像话,而土豆片没有味道就很百搭……强烈请求最美的wuli花哥哥开启一次投票!我好想知道大家都选啥啊

烤肉必备的酸菜,解腻神器,每次必点,不解释~

划重点推荐烤蚬子!!太好吃了好吗!!蚬子个大新鲜,沙子吐得超级干净,烤盘周围摆一圈蚬子,然后坐等蚬子开口,开口之后不要着急,让它再稍微熟一下,毕竟夏天吃生的容易坏肚子,差不多开口之后过三五分钟就可以了,然后把蚬子夹过来,先把里面的汤喝掉,超级鲜,然后拿蚬子肉蘸左下角的辣根,一口吃掉,超级满足~一份根本不够吃!!两份打底!!

敲黑板重点推荐老虎菜。讲真,这是我第一次再外面吃老虎菜,一口下去我仿佛打开了新世界的大门,我X!!这么好吃!!!太好吃了吧!!!一点都不咸,味道特别棒!!葱什么的也不会特别辣,用干豆腐一卷塞进嘴里简直要上天了!!干豆腐里放点老虎菜再加一块肉…老板!再来一份老虎菜!!!

哈哈哈哈吃饭时候拼了张脸,开心一笑吧。六个人一共花了280左右,人均47,价格适中。友情提示:蚬子和老虎菜必点必点必点!!

王记原味烧烤

店名:王记原味烧烤

地址:建华区东四道街红黄蓝幼儿园和派出所中间胡同

电话:

人均:45元

推荐:蚬子、老虎菜

商务合作,美食探店,网友爆料, 微信:hcqwsh107

北京大胡同三千六,小胡同多如牛毛,藏在胡同里的各种美食更是数不胜数,南来的、北往的,这家的还没吃完,就开始惦上了下一家。

胡同里那些个北京老字号,今天就不提了,重点是那些个你数不上来的、叫不出名的却又非常好吃滴!吃货们,就跟着shinning去那些胡同里找食儿吃吧!

翠花胡同-悦宾饭馆

这家店名头很大,号称京城第一家个体饭馆,但也有不少人没听过。店铺十分低调,隐在翠花胡同里,没有花里胡哨的装修,只有吃着很舒服的家常菜。

珍巷福地-四合院菜馆

这是一家开在胡同里的四合院饭店,来这里吃饭,你能找到地道家常菜的打开方式,菜价不贵也实惠,关键还好吃,菜品的选择挺多的,招牌菜乡巴佬茄子,每桌必点,茄子吃味儿但不油腻,与各种配料佐食配合的刚刚好;小炒黄牛肉,牛肉是大片的,但很鲜嫩,用香芹段炒出来,喷喷香;驴打滚长得不好看,但是他们家自己做的,但是真的好好吃啊!香软入口,甜淡适中!

方砖厂胡同69号-炸酱面

传闻有一条胡同儿里隐藏着全北京最好吃的“妈妈炸酱面”!永远都在排队,总能看到外面排满了人。黄瓜丝儿、心儿里美、白菜丝儿、黄豆嘴儿,满满一大盘儿面码,个顶个儿的新鲜水高李灵儿。地道的小碗儿干炸,油汪汪的,里面肉丁儿给的非常多,闻着就流哈喇子。面条儿筋道有嚼劲儿,酱香浓郁,菜码儿清爽挡口,一口面夹杂着蔬菜,偶尔咬到一块儿肥瘦相间的五花肉丁,让你根本停不下来!您在配上点阿姨家自己腌制的腊八蒜。吃着吃着就想妈妈的味道儿,别提有多香了!

东四四条84号-新疆特色丸子汤

一进东四四条西口走两步就能看见这家小店,窄窄的门脸全方位散发着朴实、低调的气息,店里去的很多都是回头客。招牌菜丸子汤尤为推荐。汤味道浓郁,满满一大碗里料足足的,牛肉丸子特别好吃,好多人都单独加丸子吃。汤里牛肉,菠菜,粉条,蘑菇等蔬菜。喝完了是通体舒畅,饭量小的姑娘一碗儿下去就饱了。

北翔凤胡同-利毕念袭群烤鸭店

在一个破旧的四合院里,用网友的话说是“环境是破的,店是难找的,厕所是露天的,店堂是四合院改造的”,可是就在这样一个店里,有人却吃出了幸福。且不管它味道如何吧,着实是一次地道的老北京体验。

西牛角胡同-小杨楼

位置有点不好找,但食物足够吸引人手兄。杨楼奶酪很好吃,奶香味很重,QQ弹弹的。还有放了荔枝的宫保鸡丁、鲜椒龙鲤鱼、甜汁酥皮虾。。。都要流口水了!

黑窑厂街糖油饼

号称北京最好吃的糖油饼!每天早上七点卖!大!排!长!队!!糖油饼两块五一大个,绝对是点餐率最高的吃食,每一个都是现做现炸的。油饼色泽金黄、香软可口,上面那层红糖非常酥脆,个人感觉单糖的甜度刚好,如果喜欢甜食的人,可以点双糖的,应该更香甜些。一碗豆腐脑加俩儿糖油饼,绝对是北京式早餐的标配,如果你愿意,还可以试试用烧饼夹油饼,因为这才是最正宗的老北京吃法.

在北京,大大小小的胡同纵横交错,织成了荟萃万千的京城。胡同深处是无数温暖的家,这就是为什么北京人对胡同始终留有一份特殊感情的原因。

当我们走在那些安静的小胡同里,漂泊的心像是找到了休憩的港湾,种种奔波劳累以及不愉快便会慢慢抛诸脑后。此时若邂逅一家静谧的小店,能让我们停下来,说说话,聊聊天,就再好不过了!

七寻八找胡同菜

戏楼胡同里的家常味

七寻八找胡同菜,从雍和宫出门左转到戏楼胡同,顺着不多远就到了。虽然门口的招牌不起眼,但是里面别有洞天,店内装饰成老式怀旧的样子,有不少老东西,像奖状、照片什么之类的。

这里的菜品也都特别接地气,体验老北京胡同文化的,这家店是个不错的选择!

人均:64元

地址:雍和宫正门南墙旁进入戏楼胡同200米

推荐美食:鸡里蹦、青蒜炒炉、干酪鱼、小馆烧牛三宝、铜锅肥牛

皇家冰窖小馆

恭俭胡同里的皇家菜馆

藏身恭俭胡同的这家小馆,来头可不小,相传和清朝皇家好像还有点渊源。眼前这地据说是它建于清代皇家的御用冰窖,冬季储冰,秋季储存瓜果梨桃,至今已有100多年的历史了。

如今这里是源判一家以冰窖文化为主题的特色餐厅,这个冰窖叫德顺冰窖,当年能有这么好吃的东西,全靠冰窖的功劳。如今,继承人把这个废弃的冰窖重新修缮,打造成了今天这么一家别具特色的餐厅。

人均:112元

地址:西城区恭俭胡同5巷5号(北海北门东)

推荐美食:酱油鸡、冰窖凉浸带鱼、清宫烤羊腿、虾酱豆角丝卷鸭饼

花妞小食部

中剪子巷里的喵星人萌系披萨店

这家店的老板是个爱猫之人,店里面到处都是有关猫咪的东西,虽然很多人是来这儿看猫的,但是正事儿还是吃饭,餐厅不大但是环境很好,主打土豆泥底披萨为特色,光土豆泥底的披萨就有好几种口味。

还有金枪鱼沙拉,分量很足,样子也是美美哒,吃完感觉幸福感爆棚。

人均:60元

地址:东城区中剪子巷39号

推荐美食:土豆底披萨、金枪鱼脆面包沙拉、金针菇培根卷、奶茶

韩香馆

菊儿胡同里的韩国料理

这家韩国料理餐厅崇尚天然,餐馆主打“少油、无味精”的清新韩餐,严谨挑选最上等的烹饪材料,有多元化的素食菜肴可供选择,百分百韩国原汁原味。

味道纯天然而且分量精致,口感细腻,非常好吃,价格也算合理。

人均:119元

地址:东城区南锣鼓巷菊儿胡同20号

推荐美食:辣酱猪颈肉、石锅拌饭、辣白菜、炒肉酿南瓜

铃木食堂

小菊儿胡同的精致日式美食

位于小菊儿胡同,近南锣古巷北口,主要经营的基本上是融合中式的日式简餐。店面非常小,味道无可挑剔,而且也算是中等价位的,可以满足大家对日本料理的渴望!

铃木肉饼尤其值得推荐,馅料特别足,而且肉很鲜嫩,也够味道,大口大口的很过瘾!

人均:68元

地址:小菊儿胡同77号(近南锣鼓巷)

推荐美食:牛肉火锅、铃木肉饼、日式烧肉、照烧鸡肉饭、泡菜火锅

秘辣(三元桥店)

傍着胡同开的特色海鲜

与一般的胡同饭馆比,这里热闹多了。秘辣家的底料有点神奇,刚开始吃的时候觉得有早桐点甜,越吃越辣,而且是从食材里面往外辣,特别入味。

爱尝鲜的年轻人来这儿吃就对了,各色海鲜让您一雹睁改顿吃个够。

地址:朝阳区西坝河中街6号国展西门对面

推荐美食:龙虾锅、海鲜船、秘辣小龙虾、麻辣鱿鱼须、秘辣鸡脆骨

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