重庆磁器口三宝之一的毛血旺哪个最好吃？

一、重庆磁器口三宝之一的毛血旺哪个最好吃？

说到重庆，闻起来像黄油。其实想了解一个城市，特色美食是敲门砖。如果要告诉我重庆最有名的美食是什么，那一定是火锅。九宫格火锅，麻辣黄油携唯敏火锅，还有现在很受大众欢迎的鸳鸯火锅。今天边肖要说的是重庆的另一种味道，—山坦—毛血旺，它起源于磁器口，是“三宝”之一。都说每一道菜都有自己的做法，那么在重庆，哪家的毛血旺最正宗最好吃呢？

毛血旺的来历

重庆沙坪坝磁器口古镇水上码头有一个王兴屠夫，每天都在低价处理肉渣。王的媳妇张觉得可惜，就在街边卖杂碎汤摊，用猪头、猪骨煨成姜、椒、辩枝料酒，加豌豆做汤，加猪肺叶、肥肠。味道特别好。一次偶然的机会，张把新鲜的猪血豆腐直接放进杂碎汤里，发现猪血豆腐更嫩，味道更鲜。此菜煮着吃，故名毛血旺。“毛”是重庆话，意思是粗枝大叶。还有内脏、百叶等下脚料作为主料。

余姐毛血旺

解放碑大都会旁海逸酒店往右边五一路岔口走，然后右转，走10多米。看到瓦罐牛肉的招牌，会立刻停下来，在瓦罐牛肉旁边的深色门框上找到“五一路244号”的号码。然后，你将一头扎进去，向右转到三楼，你将到达“于饭店”。

这是一家典型的苍蝇馆子，名声很大。虽然环境不好，但一点也不影响它的美味。它家物美价廉，应该有很多血旺，猪肉，猪肝，脆皮香肠，午餐肉，土豆，莲藕，海带，味道超级棒。

地点：解放北五一路244号3-3(瓦罐牛肉旁巷3楼)

盛天毛血旺

餐厅里有可爱的龙猫，超级可爱。虽然是小餐馆，但看得出来店家是精心安排的。在这里，你不仅可以品尝美食，还可以欣赏解放碑的夜景和江景。

他家的毛血旺食材超级全，有血丝、毛肚、黄喉、鳝鱼、肝干、鱿鱼、酥肉、海带、土豆、粉条、豆芽、花菜、白萝卜、麻花。味道咸适中，不太辣，比较麻。

地点：解放北青年路7号时代豪园D座16-6室

竹楼第一家毛血旺

招牌很大很醒目，也是传说中毛血旺的发源地，所以毛血旺的味道还是挺不错的。

血吃起来很嫩，但是抓到不会散；味道浓郁，内容丰富；鲜牛肉，毛肚，黄喉，豆芽，麻辣辣，很顶级。

地点：磁器口温江巷8号

易老头三样菜

他家的菜都很不错，重庆风味。重点是毛血旺超级好吃，嫩滑入味，里面的菜很多，有各种火腿，血丝，豆芽，好吃辣。不能吃辣的要小心！

地点：磁器口温江巷8号

茂庄第一家古镇鸡杂

这也是——诞生地磁器口的小店。

血旺的味道清新爽口，整体充满辣味，非常入味。虽然他们店的牌子是鸡杂，但是毛血旺比鸡杂好吃。血嫩，里面的菜比较丰富，大部分是豆芽，剩下的有少量的毛肚，黄喉，午餐肉，竹笋等等。

地点：磁器口大街74号、76号、78号

二、重庆主题中餐厅的特色有哪些菜品

重庆火锅、毛血旺、小面、酸辣粉。

1、重庆火锅是重庆的代表美食之一，火锅底料有多种，如麻辣、清汤、鸳鸯等，而且还可以根据自己的口味搭配不同的食材，如肉类、蔬菜、豆腐等。重庆的火锅不仅口味独特，而掘型竖且还有一种独特的文化氛围，是一道让人难以忘怀的美食。

2、毛血旺是一道重庆的传统麻辣火锅菜租丛品，由鸭血、鸭肠、牛肚、豆皮等多种食材组成，口感鲜美，麻辣可口。毛血旺在重庆的火锅店中非常受欢迎，是一道不容错过的美食。

3、小面是重庆的特色面食，也是一道非常受欢迎的美食。小面的面条细而软，口判大感十分独特，搭配上麻辣的汤汁和各种配菜，如牛肉、豆芽、花生等，味道更是美味可口。

4、酸辣粉是重庆的又一道传统小吃，它的汤汁酸辣可口，口感丰富。酸辣粉的配料也很多，如豆皮、豆芽、木耳、肉丝等，每一口都能尝到不同的味道。

三、重庆美食街在哪？里面什么小吃是最好吃的？

一、最小资【30度街吧】

这是重庆第一街吧，三年前，它以活禽屠宰、小摊小贩为主的小巷，现如今，这里变成了慢生活一条街，在这里，你可享用各种各样的传统食品，也可品咖啡、喝啤酒，看皮滑档人来人往，尽享小资慢生活。

地址：渝中区较场口(日月光广场旁)

二、最高大上【南滨路】

南滨路挨着长江南岸，它是重庆有名的夜景观赏的绝佳之处，这里也是汇聚了最高的人气，大江南北各地菜系都聚集了，这里以火锅为主，带动附近休闲娱乐消费，当然，有着优质的地理位置，这里的餐厅档次相对高些，环境较好，是重庆相对高大上的一条美食街。

地址：南岸区南滨路



三、最多鸡【南山泉水鸡一条街】

位于风光旖旎的南山黄桷垭，这里大多数都是以农家乐为特色的店铺，家家都是以烹煮泉水鸡为优势，而且每年都会在这里举办隆重的，泉水鸡文化艺术节。

地址：南岸区南山泉水鸡一条街

四、最多外地人【解放碑好吃街】

好吃街是重庆最负盛名的美食街，也是聚集外地人最多的美食街，这里拥有重庆各式各样的名小吃，如:山城小汤元、凉面、重庆酸辣粉、重庆担担面、王鸭子等，可以说是重庆的小吃大全，每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝，如果你是外地人，好让数吃街是你的必到之处。

地址：渝中区解放碑八一路

五、最多样【回龙湾美食街】

回龙湾美食街，这里有各色的餐馆，而且很多各式各样的小吃摊，既有川渝特色的本地菜系，也有新疆、东北、广东等外地风味，既有优雅的酒楼，还有各种各样的小摊，是吃货们不得不去的美食圣地。

地址：南岸区五公里回龙湾

六、最艺术【黄桷坪美食街】

黄桷坪因为川美带燃乱动了它的艺术气息，这条街也街边的美食似乎都沾染上了艺术感，也是因为川美学生，这里的美食实惠又美味，如果你吃厌了大鱼大肉，可以来黄桷坪尝尝：“重庆小巷味道”。

八一路美食街

八一路美食街也叫重庆好吃街，它是重庆最有名的美食街，可以说是地标式的存在。不管你什么时候来，都会有成群的外地游客。

这里汇集了各色重庆小吃：凉面、酸辣粉、山城小汤圆、烤串等等，可以一站式吃到很多特色小吃，价格也不坑人~反正这里的好又来酸辣粉小编是百吃不厌，说着说着又想来一碗......

地址：渝中区商圈八一路

洪崖洞美食街

洪崖洞绝对是网红般的存在，凭借其魔幻3D的建筑造型，被网友称为真实版的《千与千寻》，屡次在网上怒刷存在感。特别是夜晚时候的洪崖洞，更是美得无与伦比。

洪崖洞也是一个小吃聚集地，汇集了巴渝以及国内各种传统小吃数百种。手工酸辣粉、小糍粑、糖葫芦、凉虾、毛血旺、灯影牛肉......绝对让你吃得停不下来!当然，来这种地方的很多都是外地游客。

地址：渝中区沧白路

磁器口美食街

磁器口是一条老街，重庆很出名的一个旅游地，每天都要接待大量游客。这里的一大特点就是：挤!小编没有哪一次不是被挤着进去，再挤着出来!

磁器口吸引人的不仅是它的古色古香，更重要的是那些藏在深巷子里的美食。麻辣鲜香的毛血旺、酸辣爽口的干锅鸡杂、香脆可口的陈麻花、酸辣霸道的手工酸辣粉、细糯绵软的糍粑，统统都是小编的心头好!

地址：沙坪坝区磁器口

回龙湾美食街

小编读大学的时候经常混迹于回龙湾美食街，这条街里的美食不管是从数量还是从种类上来说，都是极其丰富的，天南海北各色美食这里几乎都有。夜晚的回龙湾，热闹非凡，在这里能清楚的看到重庆人最肆意的生活面貌!

由于临近重庆工商大学，学生也是这里很重要的消费群体。所以，这里有不少餐馆价格便宜、味道好、分量足，性价比超高!

地址：南岸区四公里五公里之间

黄桷坪美食街

黄桷坪是川美老校区的所在，它是重庆最具艺术气息的一条街，有着当今中国乃至世界最大的涂鸦艺术作品群。不少人流连于黄桷坪浓厚的艺术氛围，当然也有像小编这样不解风雅的人流连于它满街的美食......

胡记蹄花汤、梯坎豆花、孔二姐冰汤圆、嘟嘟嘴章鱼小丸子......小编对黄桷坪的美食可以说是如数家珍。每一家都撸过N遍，仍旧很爱~

地址：九龙坡区黄桷坪街道

直港大道美食街

直港大道是在重庆老牌的美食街，街道两边包容了大大小小百余家餐馆。夜幕降临，街灯一亮起来，这里的夜生活就开始了，满街的繁华肉香，好不热闹。

或许是由于重庆人的饮食爱好，直港大道大部分餐厅都变成了火锅店。这里的大虎老火锅、小斌老火锅、穿越老火锅在重庆火锅界颇具威名，如果你是一个火锅控，来这里一准没错!

地址：九龙坡区直港大道

30°街吧

30°街吧与一般美食街的热闹、嘈杂不同，它总给人一种闲适、安静的感受。这里原来是一条以活禽宰杀为主的背街小巷，前几年被改造味慢生活一条街，小资情调十足。

30°街吧汇聚了很多老字号传统美食，如正东担担面、陆稿荐、九园等等。当然，也不乏咖啡馆、海鲜餐厅、披萨店等新式美食。

地址：渝中区较场口

南滨路美食街

南滨路紧靠长江南岸，是观赏重庆夜景的绝佳之处，所以老锋南滨路也有重庆的“外滩”这一称号。南滨路上汇集了大量的餐馆、酒店、会所，大江南北各色菜系，尽收囊中。

南滨路的餐馆主要针对中高端消费人群，餐厅档次普遍较高、环境好，吃着美食，赏着江景，简直爽。当然价格也会高那么一丢丢了。

地址：南岸区南滨路

科园路美食街

科园路美食街也是走的接地气路线，这里简直就是一个重庆地道吃货的聚集地。小编有好几次晚上坐车路过科园路，看着满街的美食，都忍侍孙晌不住想下车嗨一顿!

每到晚上，都会有大批的食客在这里肆意的划拳喝酒，整个一个人声鼎沸!什么海鲜大排档、九宫格老火凯卖锅、养身汤锅、烧烤......只要是你想吃的，来这里都能找到。

地址：九龙坡区科园四路

陆派火锅一条街

南山是陆派火锅的发源地，在南山之巅开了很多家陆派火锅，现在已形成陆派火锅一条街了。如果你想体验一把在山林间吃火锅的感觉，上南山绝对没错!

与市区大多拥挤嘈杂的火锅店不同，这里的火锅店依山而建，格局大，视野开阔，环境清幽，美食与美景两不耽误!

地址：南岸区南山街道火锅一条街

1、火锅：

在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色 美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

2、歌乐山辣子鸡：

第一次吃歌乐山辣子鸡的戚笑时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。

3、万州烤鱼：高烂含

型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。

4、五斗米养生厨房

这个可是新出来的哦，听说是结合了五行养生。现在人们收入提高了，吃上不仅是“吃饱”“吃好”，而是要更加注重吃对身体的益处，更加注重养生、保健。五斗米养生厨房致力研发新式养生川渝菜，在兼具美味的同时更讲求养生之道。店内菜品多用天基器皿烹饪装盛，以美食美器诠释“药食同源”的概念。除了川菜，这里还有精致的海历兆派菜和适口的淮扬菜，菜品 样式丰富。任何挑剔的餐客者都能在些找到让你心仪的菜品 。节日期间，来店消费还可享受菜品8折优惠。听说南坪就有一家，在那个上海城购物中心4楼。

5、毛血旺：

红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。

重庆火锅，重庆面，重庆三角粑是重庆三大经典传统美食，其中重庆差滑特色三角粑是流行于重庆市的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，三角卖庆或粑不但有稻米的香味，味道香脆甜融！你的童年中伍记忆还有吗？多久没有吃了！

就在解放碑旁边的金鹰美食世界，一楼就是重庆好吃街，我最喜欢吃烤脑花

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