“神农时，民方食谷”这句话反映的是什么时期的什么情况？

“谷”即“粟”，这句话的意思是说神农时期，人们才开始食用粟。 反映了先民的食物来源，至神农时已较为稳定，而且逐渐成为当时农作物的起源中心。此时也有了“五谷”的说法。五谷指稷、黍、麦、豆和稻（一说麻）。 我国最早的粮食作物是小米和粟 所以这个民就是老百姓，是我们的老祖先

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