一、北京素食餐饮文化馆在什么地方?
素食餐厅——功德林素菜馆
颇有特色的老字号素菜馆,始创于1922年,主营仿荤菜。功德林的素菜以淮扬风味为基础,选料精细、制作考究。素菜仿荤,形象和口感都非常逼真,如孜然羊肉串、佛跳墙。
地址:东城区前门东大街甲2号(祈年大街北口)
电话:,
人均:90
二、功德林净素食品专卖店 南京东路店怎么样
环境幽静,格调高雅;菜品精致口味独特形象逼真;服务员轻声慢语服务热情周到。真不愧素斋中的楷模。是家庭或朋友聚餐的好去处。
三、北京功德林价格
北京功德林是北京唯一一家经营佛家素菜的饭庄,人均75元左右,招牌菜有金刚火方、十八罗汉、糖醋排骨、功德肉饼等
四、功德林的特色饮食
功德林的素菜以淮扬风味为基础,兼容了释菜及民间素菜的精华,结合了北方人的口味,确立了自己的独特风格。 功德林的招牌菜有金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等。
功德林的素菜显著特点是以时鲜为主,选料考究、品种繁多。
川冬菜内含蛋白质远高于牛、羊肉的含量,钙、铁、磷等微量元素的含量也颇为可观。只是其貌不扬,一般人还不认。功德林用川冬菜,配以鲜蘑、香菇、芽菜等原料做成的素馅包子。
功德林素菜饭庄的饭菜的特点是以素仿荤、选料精细,矩形美观原料以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主,菜质细腻,口味多样。