一、北京市海淀区清华大学附近哪家川菜馆味道正宗，环境高雅，价格适中？
出南门(新南门主楼南边那个)向南100米十字路口向东100米路北苏轼酒楼,我朋友结婚就在那办的 ,这家川菜馆在这至少20多年了
二、本人重庆人，现，在北京工作，想问下哪里能吃到地地道道的川菜？好多卖烤鱼、香锅之类的我都去吃过，但是
但凡是地方特色菜，只要在外地卖，肯定都是改良的，和当地口味相结合的，北京川菜很多，不过我川籍的朋友对他们的评定也不一。众口难调吧，估计四川人在四川吃川菜也有觉得这个不错或是觉得那个不错的。你到川办或四川饭店点个菜试试。
三、北京什么地方的四川菜做得最地道呀？
没吃到特别正宗的.都是改良了的,主要是为了将就北方人的口味.四川省政府驻京办的还可以.走样的不太过分.
四、在北京创业，打算开个高档点的川菜馆，请问怎么更好的提升我这个餐厅的层次。
建议你先去北京几家比较不错的川菜店试吃。档次最好在中低档这样只要味道好就不会怕没人来。
推荐几家餐厅你去看看：沸腾鱼乡、双流老妈兔头、眉州东坡、工体三样菜、簋街金簋嘉陵楼、春秀路的杨家火锅。太多太多了，这都是我常去的餐厅。你可以借鉴一下！