家常羊肉炖萝卜的做法?

淘菜谱 2022-11-02 07:48 编辑:yyzn 215阅读

材料

主料:羊肉600克,白萝卜750克

调料:食盐适量,姜6片,八角1个,料酒1匙,香菜1棵,红葱头6个,白胡椒适量

羊肉炖萝卜的做法

1,把出血的水浸泡在羊水里,切成两厘米的块状,白萝卜切成大小相等的块状

2,锅中加水,加入羊肉、姜3片、红洋葱3片、料酒1匙,烧开

3,给电压力锅加水加热

4,煮沸后,用勺子撇去泡沫以熄火

5,这时,电压力锅里的水已经被加热了。将煮好的羊肉放入电压力锅中,加入剩下的洋葱、生姜和八角茴香。设定时间为10分钟

6,高压锅放气后,再加入白萝卜10分钟

7,当压力锅指示灯停止闪烁时,转动阀门放气,打开盖子,加入盐和胡椒粉调味

8,还可以在羊肉炖萝卜汤里加点香菜提提鲜;

羊肉萝卜汤的做法

主料:羊肉500g、酸2113萝卜1根
调料:食盐适量5261、花椒适量、调和油适量、香菜适4102量、小葱适量
1、将羊肉1653剁馅,备用



2、花椒煮水,凉凉备用



3、将盐,葱姜末,花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀



4、将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟



5、用小勺将羊肉馅拨入锅中,丸子浮起在水面即可出锅



6、撒入少量香葱,香菜和泰椒



7、最后香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成了

羊肉萝卜汤怎么做?

[1楼] 主题:羊肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 羊肉萝卜汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
辅料:香菜10克
调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
图片附件,请先登录方可查看 登录教您羊肉萝卜汤怎么做,如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。

小帖士-健康提示:
此汤具有开胃健脾的作用。

小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。