酒店厨师的分类，酒店厨房分几部分

淘菜谱 2021-10-11 05:46 编辑：yyzn 237阅读

一般情况下：炒锅，打荷，水台，砧板，凉菜，上什，面点，
还有其他的： 西点，刺身档，鲍鱼档，烧腊，烤鸭《有的有，有的没有》