羊肉在室外能存放的时间受到室外温度的影响，如果室外温度高则能存放一天左右，室外温度低能存放2到3天左右。羊肉不适宜长时间保存，最好在1到2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
羊肉和驴肉一样吗？
不一样。
口感应该是驴肉更胜一筹。驴肉中含有比牛羊肉中更丰富的人体所需的8种氨基酸，而且驴肉的蛋白质含量要比牛羊肉更丰富一些。
综上，驴肉虽比牛羊肉的营养价值更为丰富，但是如果不是大量的使用，其为身体提供的营养相差无几，大家也不必过分追求高营养的驴肉，加之从中医的角度讲，驴肉性热，过多食用会引起诸多身体不适，驴肉虽好，可莫要贪多。
羊肉怎么储存？
冷冻法
把鲜羊肉洗干净后，分成一份一份的。
用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
.真空法
把切好的羊肉放进密封材料中，抽掉空气
用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长，从而延长食品保鲜期
沣瑞羊肉怎么样？
河南丰（沣）瑞羊肉片是很好吃的。丰瑞羊肉片是涮锅的一种最好的材料，在吃火锅时把沣瑞羊肉片涮到里面，轻轻抖一抖涮一涮，15秒钟就可以吃了。再加上特制的羊肉片蘸料，味道好极了。我经常在家里吃这样的火锅，孩子们都喜欢吃。涮的时候一定不要时间过长，否则肉就老了