猪肝、柠檬、生姜切片，猪肝用清水反复冲洗至没有血水，浸泡2小时，中途换3次水。
2、冷水下锅煮（猪肝、柠檬、姜片），煮沸后撇干净泡沫，捞出煮熟猪肝。
3、煮熟的猪肝切小块。
4、切好的猪肝放入锅中翻炒（第一次炒），炒干水份（小火）。
5、炒干的猪肝放入料理棒打粉（第一次打粉）
6、第二次放入锅中翻炒（小火）
7、第二次打粉，过滤。
8、第三次翻炒（小火）、打粉（打的更细腻）、过滤。
9、晾凉后装入辅食盒。
材料
意粉200g，番茄1个，猪肝150g，青菜
做法
1.泡软的意粉，放进锅里，加入适量的清水（2~3碗），大火煮开后，转中小火煮5分钟
2.放进番茄片，煮开后再煮2~3分钟
3.放进猪肝，用汤勺搅拌，放猪肝均匀受热，煮至熟透
4.加入青菜，煮至青菜断生，放盐调味即可
11个月宝宝怎么吃猪肝粉？
首先清洗好猪肝，在冷水里浸泡大概十分钟左右，再用流动的水清洗干净。然后在冷水中下放入生姜片和大葱段，再放入猪肝煮熟。抛去浮末，用流动的水清洗猪肝的血沫。
猪肝粉也可以放在宝宝的奶粉里混合饮用或者在宝宝大一点的时候，放在他的米粥或者米糊里，也是可以的。很简单的做法，宝宝也很喜欢吃，而且吸收率是很高的。猪肝粉的保质期还很长，易于宝宝吸收和消化。
11个月宝宝猪肝怎么吃?为了食品安全着想，可以选择知名品牌的成品猪肝泥或绿色喂养的猪和家禽的肉、肝、血等，也可以选择好牌子的铁强化的米粉、面条、奶粉进行喂养，平时常添加含铁较多的蛋类和大豆类，还要多喂食维生素C丰富的食物以促进铁的吸收。相信经过多方面补给，婴幼儿是可以通过“安全食品”得到充足的铁元素，从而避免发生缺铁性贫血
猪肝粉可以做什么辅食
用料
新鲜猪肝
宝宝辅食-猪肝粉的做法
洗干净
焯水，洗干净，晾干。宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤2
掰小块，去除里面的筋宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤3
第二次焯水，一定要保证煮熟。宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤4
晾干掰小块宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤5
热锅小火炒干水分，晾干，放搅拌机。宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤6
搅拌机搅拌成粉。宝宝辅食-猪肝粉的做法 步骤7
晾干，装保鲜盒放冰箱保鲜可存放一个月。
简单几个步骤就能把猪肝制成猪肝粉啦，无油无添加喔
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法步骤：
1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。
如果制作的量较多，可以多次反复浸泡、冲洗，能更好的去除原本的血水和杂质。
另外，如果宝宝已经1岁以上了，我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤，这样去腥的效果会更好，但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。
3. 猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。
4. 猪肝浸泡完成后，放入凉开水中清洗一遍。
5. 切成碎颗粒，切得越小越好哦。
6. 热锅开小火，不要放油哦。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。
7. 放入辅食机中搅拌第一遍。
有的妈妈要问了，为什么刚才不直接搅拌呢？因为猪肝湿湿的，搅拌后就成泥了，不利于接下来的翻炒。
8. 搅拌成粉末后，再次放入炒锅中翻炒，直至水分基本收干。
怎么判断还有没有水分呢？最简单的方法就是用手捏一捏，感觉一下就可以了。
9. 翻炒至无水分后，盛出放置冷却。
一定要充分冷却，否则搅拌时会有热气，会粘黏粉末，不利于搅拌。
10. 再放入辅食机中打成粉，最后再用筛网过筛，筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。
11. 最后的成品基本成细沙状。
12. 放置一旁稍微通下风，就可以放入密封罐中保存了，大约可以保存30天左右，基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉，但不能过量哦。