主料
糯米：50克 猪里脊肉：50克
猪肝：50克 水：适量
大米：50克
辅料
姜丝：适量 胡椒粉：适量
盐：适量 料酒：适量
步骤
1. 猪肝，里脊肉切片用盐、淀粉、料酒腌制15分钟；
2. 糯米大米加水煮成浓粥；
3. 把腌制好的猪肝瘦肉放入粥中，大火煮5分钟即可，关火后可往粥里适量加些盐和胡椒粉。
2到3岁猪肝瘦肉粥的正宗做法？
猪肝适量
瘦肉适量
辅料
大米适量，水适量，姜一片，细盐适量
步骤1
猪肝用盐水浸泡一小时，然后冲洗干净，剁末，瘦肉清洗后剁肉末。
步骤2
水烧开后，放入米，煲45分钟。
步骤3
煲至米饭开花加入细盐调味。
步骤4
接着放入姜片，和瘦肉末跟猪肝末滚熟后关火，完成啦。
猪肝瘦肉粥王刚？
材料：
猪肝、瘦肉各50克,粳米60克,葱丝适量,料酒2小匙,胡椒粉、盐各适量,淀粉少许
做法：
1、将粳米放水中泡30分钟,捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。
2、猪肝、瘦肉分别切成薄片,各加少许料酒、淀粉。
3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内,中火煮沸至熟,以胡椒粉、盐调味,撒上葱丝即可。
产妇吃猪肝瘦肉粥的做法？
1.备好食材：大米200克，猪肝140克，瘦肉80克，姜葱适量，精盐适量
2.猪肝扎小眼，用盐水泡上半小时，其间换二三次水。
3.大米淘洗好。
4.猪肝切小片，瘦肉切小片。猪肝用少许淀粉抓匀再冲洗一遍。
5.备好姜片，葱段。姜葱泥或姜葱汁适量用来腌制切好的猪肝瘦肉。
6.砂锅中水烧开，加入大米，芝麻油适量，搅拌，用大火煮约5分钟。
7.转中小火，煮约30分钟。
8.加入姜片，葱白，稍煮二分钟。
9.加入猪肝瘦肉片。搅拌。再大火滚开至猪肝瘦肉熟透。
10.加入盐调味，也可以加少许胡椒粉。我放了姜一般不加胡椒，按个人喜欢。
小窍门&温馨提示
1、火候一般是指火力的大小和煮制的长短。煮粥的理想火候以大火—中火—大火的顺序。首先用大火将水锅烧开，入谷米，大火煮沸后，转中火，使其呈小翻滚状态，待米烂开花时，转大火稍煮即成。
2、家乡有生滚肉粥一说，不喜欢的话可以炒熟或焯水后再加入粥中同煮。