步骤
1.瘦肉猪肝切片用适量盐酱油绍酒腌制，葱切段
2.云吞皮和云吞肉是买现成的
3.一点肉一张皮随意的包好
4.锅里放适量清水加热
5.水开后加适量油放下包好的生云吞和腌过的猪肝瘦肉
6.煮至所有食材熟后加盐调味放下葱段关火
7.完成
瘦肉，猪肝，粉肠怎么做
瘦肉猪肝炖粉肠做法
1.把粉肠洗干净,因为粉肠比别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗。只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了。
2.接着把猪肝，粉肠，肉都切好，加少许盐和姜丝，花生油腌一下。
3.把袖珍菇洗干净备用。
4.热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮。
5.袖珍菇大约煮了三四分钟后,，就可以把刚才腌过的猪肝,肉，粉肠一起倒入煮。大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了。
枸杞猪肝瘦肉汤怎么做法?
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。
基本材料 猪肝２５０克，瘦猪肉２５０克，枸杞（连梗）７００克
做法
（１）猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌１０分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。
（２）把枸杞梗放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。
说明
本汤养肝清肝明目，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。汤中枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，功能补养肝肾、益精明目，《本经逢源》说它“能降火及清头目。”《食疗本草》说它可“除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”《五华草药》说它有“清热解毒明目”的作用。猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。
瘦肉猪肝皮蛋汤
做法如下：
1.把皮蛋去壳洗净切小块
2.猪肝切小块后加盐加水浸泡20分钟
3.瘦肉切小块
4.姜切丝片
5.瘦肉加姜丝、生抽、鸡精、生粉抓匀
6.浸泡后的猪肝冲洗一两次，加生粉、料酒、生抽腌制
7.珍珠米洗净后加入平时煮粥时的水量
8.粥开后，先加入皮蛋熬煮
9.等珍珠米开后，加盐，加入猪肝
10.瘦肉也一起加入，加少许生抽、鸡精，煮熟即可