猪肝是宝宝铁质来源之一，特质对所有重要身体器官的正常生长发育和运转起到至关重要的作用。它能够帮助提高血红蛋白的含量。如果因为缺铁造成缺铁性贫血，容易造成急躁易怒、生长发育、没有胃口以及皮肤苍白，甚至影响儿童的智力发育。
宝宝最佳的铁质来源：
特强化奶粉、铁强化米粉、口蘑、动物肝脏、红肉、木耳、榛蘑等
肝脏的选择：
1、一定要选择大型超市，正规渠道的，检验检疫合格的产品；
2、颜色呈褐色或紫色，有光泽；
3、用手轻轻接触可感到很有弹性，用手稍微用力，可以掐出小切口；
4、如有切开后有血水渗出，就不要吃了。
猪肝泥的制作：
1、把猪肝在流动的水下冲洗干净，然后在水中浸泡30分钟，最后用手指按压，把里面的血水揉压出来；
2、把猪肝切片，导入少量的醋，腌制10分钟；
3、将猪肝放入加入清水的锅中，加入几片姜片，大火煮沸，将猪肝煮至发白，捞出把水沥干；
4、用搅拌机把猪肝搅拌成猪肝泥，可以放入冰格，方便随时取用。
注意：每次吃一汤匙就可以了，每周1-2次。
动物肝脏营养丰富，含有丰富的铁，可以防止宝宝缺铁性的贫血的。宝宝是可以吃的，一周吃一到两次，注意做法和卫生就可以了。
宝宝辅食：猪肝菠菜饼怎么做好吃？
您好，如果您好制作宝宝食用的猪肝菠菜饼，你可以尝试我提供的做法：
1、首先，把猪肝焯水，然后用少许花生油将猪肝进行快速翻炒至变色，再放进绞肉机将猪肝打成猪肝泥备用。
2、将菠菜挑拣出嫩滑部分，焯水30秒，然后剁碎备用；
3、再拿一些猪里脊肉，焯水，用绞肉机搅碎成肉泥备用；
4、将以上材料全部混在一起搅拌均匀，加少许盐，做成饼状；
5、放在锡纸上隔水蒸15分钟，只要熟透，就可以了。
希望我的做法您喜欢。
用什么方法做的猪肝比较适合给7个月大的孩子吃？
南瓜猪肝泥---宝宝爱吃的辅食1、猪肝中含有丰富的铁、磷是很好的造血食材，猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，是补血、补铁的好食材。
2、南瓜营养丰富，南瓜中含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素b、维生素c和钙、磷等成分。
原料猪肝100克，南瓜200克，葱、姜
步骤和做法1、不管去筋膜后用水反复冲洗，放入清水中浸泡一小时，南瓜去皮。
2、南瓜切成小块儿，放入锅中蒸至软熟。3、猪肝放入沸水中煮至全熟，（用筷子戳无血水流出即可）
4、把南瓜和猪肝分别盛出。
5、猪肝放入食物调料器中磨成猪肝泥。
6、加入南瓜压烂与猪肝泥调配均匀
7、大功告成！喂，宝宝食用即可。
友情提示1、买回新鲜的猪肝，不要急于烹调，放在清水中调入白醋，然后浸泡整个猪肝儿，两小时之后用清水反复冲洗，可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒质，才可安全使用，
2、宝宝吃动物动物肝脏是有好处的，但是不能总吃，一周吃1~2次就可以了。
3、这种做法适合6~8个月的小婴儿。
自制宝宝辅食，猪肝泥的简易做法娃七个月啦，可以开荤啦。鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉和猪肝吃起来呦。牛羊肉鱼肉易过敏，添加需谨慎。作为补血圣品，我们先从猪肝做起(^_^)
猪肝泥
原料：猪肝、香葱、生姜。
做法步骤：
第1步、猪肝切好，泡水里半小时，再放锅里热水里煮一分钟捞出。
第2步、捞出的猪肝在水龙头下冲洗。
第3步、再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到开锅再煮2分钟
第4步、捞出，晾干一会。
第5步、再拿到你的料理机（破壁机）把猪肝搅碎。什么工具都行，目标就是弄碎。
第6步、然后把摇好猪肝放入面包机炒没有面包机用小火慢慢炒熟带香味。
第7步、炒熟。
第8步、把猪肝过滤一下。
第9步、再反复料理机磨成粉。给宝宝下面条或者吃稀饭搭配。补血噢。
小贴士
肝脏红肉蛋黄都是补铁的好东西，但是肝脏属于解毒器官，不宜多吃，一个星期吃一次就够啦。我这个就是两次的量，一次做了接着吃，剩下的冻起来一周以后再吃。 我是尝着猪肝挺腥的，宝宝没有嫌弃一口不剩全吃啦。