香芹炒猪肝的做法
1.香芹洗净切段，指天椒切小块备用。
2.姜蒜切米，葱切小段备用。
3.猪肝洗净切粗条，放料酒，生粉，生抽，胡椒粉和盐抓匀略腌备用。
4.锅里放油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。
5.锅里放油，放入姜蒜爆香锅，放入红椒略炒出辣味。
6.放入香芹、调入盐翻炒。
7.倒入猪肝翻炒匀。
8.调入少量的清水，调入鸡粉、葱段炒匀即可上碟。
求(韭菜炒鸡蛋,猪肝炒芹菜)的最好吃的做法!!!急!!
韭菜炒鸡蛋
配
料:
韭菜
300
克，鸡蛋
3
个，食盐、料酒、色拉油少许。
・操
作:
1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成
3
厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
芹菜炒猪肝的做法
菜谱配料： 猪肝150克，芹菜250克，植物油50克，甜面酱20克，酱油30克。
制作方法： 1.将猪肝切成薄片，芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段； 2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用； 3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入猪肝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌
凉拌芹菜猪肝怎么做
用料
主料
猪肝350g
芹菜150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
水淀粉
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
白酒
适量
柿子椒
适量
芹菜炒猪肝的做法
1.准备好材料。
2.葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。
3.猪肝改刀，切片。
4.入碗内，加精盐，味精。
5.米酒（重要），去腥。
6.倒入水淀粉拌匀。
7.锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。
8.放入凉水浸泡，捞出备用。
9.取一小碗，加酱油，醋，糖，味精。加再加入水淀粉拌匀备用。
10.锅内入油，四，五成时，煸香葱，姜，蒜，辣椒，炒香。
11.倒入猪肝煸炒。
12.加芹菜。（火候要控制好，一定不能炒太老。）