主料
猪肝
300g
辅料
葱
3g
胡萝卜
50g
尖椒
20g
洋葱
50g
酱油
3g
淀粉
5g
步骤
1.洋葱，胡萝卜，尖椒，猪肝切块
2.放入淀粉拌一下
3.放入热水锅中煮
4.煮开就马上捞出时间长了会硬
5.放油倒入葱炒香
6.放入酱油翻炒
7.放入切好的配料，放一点点水
8.炒一会儿就可以放入猪肝
9.放入盐调料和水淀粉，就可以出锅了
10.出锅
大葱青椒炒猪肝的做法，大葱青椒炒猪肝怎么做
快干水时放入刚处理好的猪肝炒匀
15，把胡椒碎放到猪肝里
3.用冰水泡20分钟左右吧
4，蠔油翻炒
13.加少许水焖熟
14.泡好后洗干净倒掉水、红椒先下锅煸香
10.加适量酱油.20秒后搅散开来，煮一下下就捞起来备用了。不要煮老了，变色就可以了
8.猪肝处理完毕，加一大勺淀粉，搅拌充分包裹猪肝，不用加太多淀粉.再放大葱，胡萝卜炒香
11.放入青椒
12、姜，足够浅浅的包裹住即可
5.煮开一锅水加一点点油
6.把猪肝放下去，不要搅拌，青椒切成块
9.下入适量油，把蒜，等20秒。为的是让淀粉裹住猪肝片更滑嫩了
7、胡萝卜切片。大葱切段，红椒.放适量料酒大火爆炒
16.加一小匙白糖炒至完全熟主料
猪肝
250克
大葱
1根
青椒
2个
红椒
1个
胡椒粒
适量
胡萝卜
适量
辅料
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
淀粉
适量
姜蒜
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.胡椒要整颗粒的，用刀拍扁成碎，
2.猪肝切薄片冲洗干净血水
青椒炒猪肝的家常做法大全怎么做好
用料
主料
猪肝1块
辅料
蒜苗
2根
尖椒
2个
调料
色拉油
适量
食盐
半勺
醋
半勺
味精
3克
葱
适量
姜
适量
花椒
4粒
料酒
2勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
白糖
2克
胡椒粉
半勺
用料小秘诀
腌肉时加入家乐鸡粉
锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁
青椒炒猪肝的做法
1.猪肝洗净后，片成2-3毫米厚的片，在水中反复冲洗
2.然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水
3.用笊篱捞出，控干水分
4.准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜
5.调入半勺盐、干淀粉1勺、1勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4粒、一点白糖、葱姜片
6.搅拌均匀，码味
7.准备配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形
8.起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片
9.大火，快速翻炒，倒数5秒（或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时），马上盛出
10.锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟
11.倒入炒好的猪肝，大火快炒几下
12.关火！撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可，放入一点味精，装盘
辣暴猪肝怎么炒
可以从内在和外在同时进行。1.内在：每天早上起床 空腹喝杯蜂蜜+柠檬水，因为它可以有效排除你肠内的宿便和毒素，这些宿便和毒素长期在体内是形成黑色素的罪魁祸首，导致皮肤变黑。另外，吃一些含维生素C丰富的食品，如：猕猴桃、西红柿、黄瓜等，维生素C可以有效抑制黑色素的形成。2.外在：将黄瓜切成薄片敷在脸上，每天一次，坚持4个礼拜，有效祛除黑色素。
宫爆猪肝怎么炒才最好吃
主料
猪肝半斤 大葱，姜，干辣椒，花椒粉或者花椒粒，花生，白糖，生抽，食盐，食用油适量
宫爆猪肝的做法步骤
1. 把猪肝洗净切片备用，葱切段，姜切丝，干辣椒用剪刀剪小段（我选用的是香而不辣的干辣椒），花椒粒，白糖备用
2. 炒锅放入适量的油，冷油下花生米，用小火
3. 煎炸好的花生米出锅后，油温也热了，就可以放入猪肝爆炒！
4. 猪肝炒至变色出锅后，在油锅中放入干辣椒段和花椒用小火炒（炒出香味就可以，切记不要炒糊）花椒辣椒炒出香味后下入葱姜改用中火翻炒放入白糖（白糖适量），下入之前就超过的猪肝爆炒加入生抽和食用盐继续翻炒，出锅时放入煎炸好的花生米拌均就可以出锅
5. 切记:切记：切记：肝脏是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，因此，在烹调前，应尽量除去肝中的血液。猪肝可炒、煮、蒸、酱吃。吃猪肝，一定要熟透，切忌为追求鲜嫩口感而吃带血丝的肝脏（所以我炒出来的猪肝都会“老”一点）