你好，青椒炒猪肝很好吃哦，做法如下：
原料：青椒220克，猪肝150克，盐5克，鸡精1克，姜2片，绍酒2勺，生抽2勺，白糖少许，胡椒粉少许。
做法：
1. 青椒切片，猪肝切片后用盐，姜丝，绍酒，生抽，白糖胡椒粉腌制20分钟。
2. 锅里油热后下猪肝，等变色后盛出。
3. 锅中另放油，炒青椒片，放盐。4. 青椒7分熟时倒入猪肝，加鸡精，翻炒片刻出锅即可。
希望能够帮助你。
溜炒猪肝怎么做？
溜炒猪肝原料：
新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量。
调料：
料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉。
做法：
1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；
2、胡萝卜开水焯过备用；
3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出；
4、起油锅，油热后，爆香葱姜末；
5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟；
6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀；
7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味；
8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。
温馨提示：
1、新鲜的猪肝不要放上烹饪，用清水冲洗后，在水中充分浸泡后，才可食用；
2、猪肝在炒的过程中，要彻底变成灰褐色，看不到血丝才好，不要吃太嫩的猪肝。
猪肝瘦肉云吞怎么做好吃，猪肝瘦肉云吞的家
步骤
1.瘦肉猪肝切片用适量盐酱油绍酒腌制，葱切段
2.云吞皮和云吞肉是买现成的
3.一点肉一张皮随意的包好
4.锅里放适量清水加热
5.水开后加适量油放下包好的生云吞和腌过的猪肝瘦肉
6.煮至所有食材熟后加盐调味放下葱段关火
7.完成
猪肝怎么做最有营养，最好吃？
吃猪肝既有好处也有坏处 肝脏是动物机体中最大的解毒器官 猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。 但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替 所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是 滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝， 可使眼睛明亮精神充沛 猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育. 猪肝富含维生素A、C，每百克含维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。 会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来吃。
猪肝猪肉猪肠炒玉米可以吗？怎么做
可以吃的，没有副作用。给你介绍种做法：
玉米炒猪肝
材料：猪肝，玉米，胡萝卜，耗油1大勺，孜然，葱，姜，蒜，盐少许，淀粉7.5ML，白醋7.5ML
做法：1.猪肝切片，倒入7.5ML的白醋，少许水腌制20分钟，玉米切小块，葱切段，姜切末，蒜切片，胡萝卜切薄片
2.锅中倒油，撒少许盐，放入玉米煎至2面变色，再加入清水，大火煮开，直至玉米煮熟，倒掉多余的水
3.把玉米赶到一边，倒入油，热了之后，改小火，放入葱姜蒜炒香，加入洗干净的并加入少许淀粉的猪肝，继续翻炒，翻炒变色之后和玉米同炒，加入耗油，翻炒均匀之后倒入胡萝卜，炒变色之后，关火撒上孜然拌匀即可