猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。所以黄豆和猪肝不能一起吃。
黄豆可以和猪肝一起吃吗？
猪肝和豆芽不能一起吃，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
补充
猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
猪肝+麻雀肉：引发消化不良
猪肝+沙丁鱼：身体不适
猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
猪肝+金樱子：身体不适
猪肝豆腐汤怎么做好
所需食材：生猪肝，豆腐，精盐、姜、葱、鸡精、油、淀粉、香油、菠菜。
猪肝豆腐汤做法：
1、猪肝洗净切薄片，豆腐切成厚块，葱姜切成丝，菠菜洗净；
2、把切好的猪肝加十三香粉，淀粉香油拌均匀静止一会，入味；
3、锅里放少许油油烧7成热，葱姜爆香，加水，大火烧开；
4、加豆腐块烧开，加猪肝煮3～5分钟；
5、放入菠菜，盐鸡精煮一下调味装盆即可。
小贴士：
1、鲜肝要冲洗干净，把猪肝外面的一层薄膜撕掉，放在清水或淘米水里浸泡半个小时左右后洗净，切片时再把胆管剔除。
2、烹调时间也要掌握好，直到猪肝“变色”，直到猪肝变成灰褐，看不到任何血丝为止，才可以吃了。