猪肝粥的做法？

猪肝粥
　　菜谱简介此粥含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛香喷喷的猪肝粥，我来啦。哇，好烫，嘿嘿，某人最讨厌吃的猪肝，就要在他面前吃的美滋滋。再来一碗。
　　材料
　　大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克
　　做法
　　1.大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
　　2.锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
　　3.锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
　　小诀窍
　　此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

九个月宝贝菠菜猪干粥该如何做法最佳

首先大米放水里熬粥，先大火熬至水沸了再调小火熬，途中就把菠菜焯水，为什么要把菠菜焯水？是因为所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸容易和人体的钙结合成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍对钙的吸收。所以菠菜经过焯水才做成菠菜粥，这样可以去除菠菜中大部分的草酸，也不会妨碍身体对钙的吸收了。焯水后就把菠菜剁碎，然后把猪肝剁成泥。等粥熬得米都快烂了，就可以倒入菠菜和猪肝，放些香油，也可以放少许姜，再熬十分钟左右。

猪肝粥的做法

·配　　料:

猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。

·操　　作:

将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

菠菜猪肝瘦肉粥的做法，菠菜猪肝瘦肉粥怎么做

食材
主料
菠菜
250克
猪肝
50克
瘦肉
150克
枸子
小许
辅料
姜末
小许
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
花生油
适量

步骤

1.晚上没吃完的饭直接加水煮成粥

2.准备食材

3.切好食材，猪肝泡一下去血渍

4.猪肝瘦肉加适量生抽生粉盐油姜末腌一会

5.粥差不多好了加猪肝瘦肉煮开

6.再加菠菜

7.加小许枸子把粥煮滑

8.煮好装起，完成