白斩鸡做法：
主料：鸡1只、香菜15克、葱10克、小米椒10克
辅料：白糖5克、生抽10克、醋10克、盐2克、料酒10克
1、水中加入料酒盐放入整鸡盖盖煮20分钟。
2、将煮好的鸡切块码好。
3、香菜葱花小米椒切好放在碗里。
4、加白糖醋生抽搅拌均匀。
5、白斩鸡成品图。
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回答
亲，家常鸡肉做法很简单的
第一步：把鸡杀了把毛拔了，然后剁成一块一块的，装盘备用
第二步：准备好葱姜蒜，切好装盘备用，可以适当准备八角花椒页，盐，味精，鸡精，适当即可
第三步：直接将鸡肉和配料一起放入锅中煮，煮到熟了就完全OK了。[开心][开心][开心]
亲，希望我的回答能给您带来帮助，祝您生活愉快。[开心][开心][开心]
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的做法，小炒鸡胸肉怎么做好吃，小炒鸡胸肉的家常做法
用料鸡胸肉2片蒜苔100g胡萝卜1根生粉酱油姜油盐适量小炒鸡胸肉的做法鸡胸肉沿纹路斜切片，下酱油生粉腌制备用胡萝卜蒜苔切寸段起油锅先将鸡胸肉炒断生，划到一边，锅中留底油，下蒜苔胡萝卜翻炒。调味，渍点清水或料酒，收汁，起锅装盘。小贴士鸡肉很快熟，不用炒太久，变色断生即可。
食材明细鸡胸肉适量辣椒适量姜适量香芋丁适量盐适量油适量生抽适量味精适量大蒜适量香芹适量酱香口味爆工艺廿分钟耗时高级难度爆炒鸡胸肉的做法步骤一鸡肉切丁，香芋切丁，辣椒切碎，姜适量。二先将香芋丁过油待用。三锅里留油，倒进鸡丁炒匀。四调入酱油，盐，将鸡肉炒熟。5放进辣椒提辣。陆再放进香芋，香芹，大蒜炒匀。漆调入味精提鲜即成。吧炒好的爆不鸡丁。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒