鸡肉炖白萝卜或是胡萝卜是较为普遍的作法，鸡脯肉炖白萝卜就较为香甜，鸡肉炖胡萝卜没有那麼萝卜甜，可是营养元素较为高，制做鸡脯肉白萝卜汤最好添加苞米一起装进去炖，并且鸡脯肉不必炖太长期，要不然鸡脯肉的口味很差。白萝卜炖鸡汤做法做白萝卜炖鸡汤要提前准备什么原材料呢?鸡大腿1只，萝卜100g，大枣适当，盐适量白萝卜炖鸡汤做法：1、将鸡大腿洗干净后，剁碎一小块预留;萝卜切片;大枣清洗撕掉预留。2、提前准备煮锅，放进适当的冷水，放进鸡脯肉块，煮到鲜血浮起就将鸡脯肉块捞出。3、提前准备石锅，放进鸡脯肉块、萝卜，再加八分满的水(需看石锅的尺寸，假如锅大就少几滴水)4、盖上外盖，先用火灾煮到烧开，随后调成文火渐渐地炖1.5钟头，最终调成火灾再次煮15分钟，最终添加食用盐调料就可以。小提示：鸡脯肉凉水入锅，焯去鲜血，煲出汤来更为美味。