不会炒啊
鸡肉剁成核桃块,用开水炖一会,撇去腹膜。捞出,青椒洗净,切滚刀块,锅里放油,烧至6成热,放葱姜、干辣椒,爆香,放入鸡块煸炒,放白糖少许,酱油少许,料酒少许,高汤少许,转中火,待鸡肉成熟后转大火,放入青椒翻匀放入味精,即可出锅。
准备:鸡肉、青椒配料:胡椒粉、盐、料酒、酱油、植物油各适量做法:1.青椒洗净,去蒂及子切成段;鸡肉切块,用胡椒粉、盐腌制 2.锅内放适量植物油,烧热后放入鸡肉,然后用大火翻炒2分钟后,捞出,沥油 3.锅内留底油,放入青椒段爆香后,放入鸡肉,加酱油、料酒炒匀即可
淘菜谱 2022-05-04 15:23 编辑：嵇利 300阅读
不会炒啊
鸡肉剁成核桃块,用开水炖一会,撇去腹膜。捞出,青椒洗净,切滚刀块,锅里放油,烧至6成热,放葱姜、干辣椒,爆香,放入鸡块煸炒,放白糖少许,酱油少许,料酒少许,高汤少许,转中火,待鸡肉成熟后转大火,放入青椒翻匀放入味精,即可出锅。
准备:鸡肉、青椒配料:胡椒粉、盐、料酒、酱油、植物油各适量做法:1.青椒洗净,去蒂及子切成段;鸡肉切块,用胡椒粉、盐腌制 2.锅内放适量植物油,烧热后放入鸡肉,然后用大火翻炒2分钟后,捞出,沥油 3.锅内留底油,放入青椒段爆香后,放入鸡肉,加酱油、料酒炒匀即可