青椒炒鸡肉的做法步骤1. 鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。2. 大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。3. 把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
鸡肉炒青椒1.辣椒切好2.葱切成小片3.香菜洗净，切好4.提前煮好的鸡肉拿出来，化一下5.锅内加入适量的油，将葱放入烹锅6.再将鸡肉倒入翻炒7.加入辣椒，继续翻炒8.加入盐，鸡精和生抽调味9.熟后，加入香菜里面，翻炒几下就可以盛出锅
鸡腿肉炒青椒的做法，鸡腿肉炒青椒怎么做好吃
用料
鸡腿 3个
青椒 2个
油，盐，生抽，花椒粉 适量
蒜，姜 适量
鸡腿肉炒青椒的做法
鸡腿洗净备用
青椒洗净备用
鸡肉去皮去骨
鸡肉切丝
青椒，蒜，姜切丝
热锅凉油，油烧热下蒜姜丝爆香
放花椒粉，鸡肉炒一分钟，下青椒丝快速翻炒(不要加水)，鸡肉变白放生抽，盐继续炒熟。
就可以了。