莲藕焖猪手怎么做

淘菜谱 2022-03-25 04:43 编辑:胡菁 299阅读

原料: 猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。 做法:  
1、将猪脚刮洗干净,从中劈开,砍成块,入水锅内焯水后捞出,沥干水待用;  
2、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入姜片煸香,再加入猪脚,烹入料酒略炒,加水和莲藕、莲子、红枣,熬3-4小时,肉烂汤浓即可。