材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。
做法：先烧锅开水，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉。一次性加足冷水，放猪蹄煮，用热水营养煮不出来，中途不能再加水。炖开了放三大片，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时，快煮熟时放盐，要是放冬瓜提前半小时。效果很好的！
莲藕猪蹄汤的做法
1.花生清洗干净泡水备用，2.莲藕去皮切成大块泡盐水备用 3.猪蹄洗净，锅上加 姜片煮水水开后猪蹄焯水备用 4.将花生 莲藕 姜片 猪蹄加入适量的水，大火烧开之后转中火压20分钟左右即可 5.食用前加入食盐调味即可
猪脚莲藕汤的做法，猪脚莲藕汤怎么做好吃，猪脚
莲藕猪脚汤的做法步骤
1. 猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
2. 莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
3. 全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
藕汤的做法步骤图，猪蹄炖藕汤怎么做好吃
用料
猪蹄或者后肘1千克
藕1千克
葱两根
姜3-5片
草果3个
当归一枚
沙参5-6根
花椒20克
白酒一小勺
花生，白芸豆若干(个人喜好)
大料10克
盐5克
步骤 1
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先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳),冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。
步骤 2
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莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。
步骤 3
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准备好葱，姜，当归，草果，沙参，花椒，大料。
步骤 4
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将煮好的猪蹄连汤一起倒入炖锅中，放入切好的藕块，放入花生，白芸豆，倒入白酒，放盐。
步骤 5
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开启电压力锅或者高压锅煲汤模式，就完成啦！
小贴士
花椒，大料和草果可以用炖汤的袋子装上，以免吃到调料。