食材清单
主料:羊肉500g
辅料:盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，食用油适量，竹签适量
—烹饪步骤
1· 首先准备一台美美的 美的微波炉！
2· 羊肉洗净切1.5里面左右小块。
3· 少许盐拌入羊肉里，冷藏腌制半小时。
4· 用竹签串成串。
5· 刷少许食用油。
6· 美的微波炉烧烤组合C2功能，烤10分钟，中途取出翻面
7· 均匀的撒上辣椒粉。
8· 均匀的撒上孜然粉即可。
微波炉烤羊肉串用中火还是高火？
微波炉烤羊肉串高火三分钟即可。
主料：羊肉200g 辅料：生抽、盐、食盐、辣椒粉、孜然粉 步骤：
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4.接着放入1/2小勺的辣椒粉
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
要用中低火，这样烤出来的羊肉串口感好，里外都会熟透
微波炉怎么加热羊肉串？
微波炉加热羊肉串的方法如下：
1、 将买回来的羊肉洗干净，然后将水分完全控干，再把羊肉切成大小均等的块状，这样有利于在烤制的时候把握烤制的时间，同时也是能让羊肉串做到等熟，不会出现有的熟有的不熟的情况。
2、 将切好的羊肉放在容器中，添加实现准备好的食材：葱、姜蒜末、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、少许的植物油、然后将它们拌匀，腌渍30分钟。
3、 竹签要提前用水泡透，然后试用竹签将腌渍好的羊肉均匀的穿成串，整齐的摆放在烤盘中。
4、 用微波炉进行烤制。如果微波炉有羊肉串的功能，直接进行烤制就可以了，但是如果没有该菜单程序，就用烧烤功能，先预热5分钟，然后把羊肉串铺在烤架上，中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力，多试几次，以积累经验，太嫩了不熟，太老了羊肉就不好吃了。
羊肉串能整个放微波炉么？
把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。
一、微波炉烤羊肉串的做法
将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。
把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
二、小贴士
1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。
2.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。
3.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。