五花肉青菜焖面用料：
| 面条4000克 | 五花肉250克 |
| 青菜200克 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 料酒适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 葱适量 |
| 甜面酱适量 | 鸡精适量 |
步骤：
1、准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段；
2、锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟；
3、捞出，用油搅拌一下待用；
4、锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒；
5、待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀；
6、加点水，小火焖15分钟左右；
7、放入面条；
8、中火焖3分钟（焖至汁稠）；
9、放入青菜，加盐，蒜末，葱花；
10、中火煸炒至青菜熟；
11、即可装盘。