五花肉蒸鱼干做法一：
1、五花肉洗净后切片。
2、鱼干洗净后切片。
3、把五花肉平铺在盘子底部。
4、在五花肉上面，平铺一层鱼干。
5、鱼干上边撒一层姜丝。
6、蒸锅中水烧开，把鱼干放入蒸12分钟。
7、蒸熟后撒一层葱花，香菜。
8、淋上适量生抽，再盖上盖子焖两分钟即可。
五花肉蒸鱼干做法二：
所需食材:
| 鱼干 | 150克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 姜 | 10克 |
| 小葱 | 10克 |
| 生抽 | 5毫升 |
1、五花肉洗净后切片。
2、鱼干洗净后切片。
3、把五花肉平铺在盘子底部。
4、在五花肉上面，平铺一层鱼干。
5、鱼干上边撒一层姜丝。
6、蒸锅中水烧开，把鱼干放入蒸12分钟。
7、蒸熟后撒一层葱花。
8、淋上适量生抽，再盖上盖子焖两分钟即可。