炸五花肉的具体方法

淘菜谱 2022-02-25 04:33 编辑：申屠震 57阅读

1。将五花肉洗净，切成肥瘦个半的条形。
2。往里加料酒老姜花椒少许，一定比例的盐、鸡蛋、湿豆粉，搅拌均匀后放置待用。
3。锅内放入菜籽油一公斤，大火烧熟后改成中火，然后往锅里一块一块的放入五花肉。
4。直到把肉炸到金黄色，用锅铲敲击能听到干脆的声音就可以捞取了。