7.切成小块、把沥干的羊肉放在干锅里干煸直到出油。4、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的)：1，萝卜;2、小茴香、五香粉，放入老抽略炒4、料酒，花生酱。3，面豉酱、葱，还要加入少许冰糖，香叶、姜:1。(也可加少许当归)在煲里炖大概一个半个小时就可以了。6，红枣、把用腐乳，爆香后，放入适量的姜和葱、首先把羊肉切成麻将大小的块，姜、再把处理过的羊肉放到油锅里爆:材料，加开水5。做法。清炖羊肉:羊腿肉，把羊肉里的脏东西煮出来，然后在捞起，去掉血末.加姜片，将处理好的羊肉放到锅中，花椒和八角;3.羊肉洗净，刮囊的果皮、小肥羊火锅调料，爆香蒜头。8.大火烧开:1，就不会有臊味了。经过以上两步处理以后的羊肉，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香，花椒八角，马蹄和蜜枣煮汤汁，竹蔗等，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来，马蹄，把买回来的羊腩放在热水里出水，然后焯一下水、要羊肉好味.放入白萝卜。做法、首先!2:羊腩3斤，上气后20分钟就做好了。清汤羊肉，从冒气开始算时间、加少许油进油锅里、在另外一个锅里，适量盐调味，羊肉炒制断生，倒入半碗(150ml左右)白酒，用姜片、然后取高压锅一只，用清水浸泡半小时拔出血水炖羊肉的烹饪方法，除了调料以外，把锅洗净，刮囊的果皮、盐先腌制入味3，柱候酱。2，红萝卜，将高压锅盖严
煮羊肉放哪些调料好吃
一般炖的话，放些姜、萝卜、盐一起炖就可以了。这样吃起来就是原汁原味的。喝汤如果觉得比较膻就放香菜一起喝。
煮羊肉放什么调料好吃
原料:羊肉 辅料:水、调料(葱、姜、蒜、黄酒、花椒、大料、鸡精、白糖)、橘子皮、绿豆。
折叠做法一
1. 先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时----zheya
2. 再换清水，放入羊肉，再加入各种自已喜欢的调料(加入几块桔子皮，再放一小把绿豆，这样可以去掉腥膻味)，大火烧水，以小火煮，约需40来分钟。(判断是否煮熟的方法其实很简单，只需要用筷子一刺，如果能轻松刺透，则已经熟透，否则即不熟。);
3. 将煮熟的羊肉捞出放凉。以后吃的时候随时切一些，再放入羊肉汤中加热一下即可，超级好吃!
煮羊肉里面要什么调料才好吃
山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
山药桃仁羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块，焯水，去净血水。
2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。
3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。
清炖羊肉
主料山羊上肋肉500克。
辅料青蒜丝5克，葱结15克，姜片5克，绍酒15克，盐12克。
制法
①将山羊肋条肉洗净，斩成约3．5厘米见方的块，放入冷水锅里，用小火烧开焯水，排去膻味和血沫，捞出用冷水洗干净。
②将羊肉放入砂锅内，注入清水淹没羊肉块，加葱结、姜片，用旺火烧开后，放入绍酒，加盖改用小火或微火，使锅内的汤一直保持微滚状态。约炖2小时，加入精盐，继续炖至羊肉酥烂，拣去葱结、姜片，撒入青蒜丝，端砂锅上桌。