青椒炒羊肉的做法步骤
1
羊肉先炖好，
2
炖好的羊肉切块。
3
辣椒切丝。
4
锅里烧油，倒进羊肉。加盐翻炒均匀。
5
调入老抽调味。
6
放进辣椒丝，加盐炒匀。
7
再混炒。放点孜然粉，味精炒匀即成。
羊肉炒尖椒
*尖椒切楔形，羊肉切不要过薄的片，把羊肉先用（料酒、酱油）腌15分钟，炒肉至5分熟加尖椒，加一点酱油、孜然粉。关火，用淀粉勾芡，出锅。
辣椒炒羊下水的家常做法大全怎么做好吃视
小辣椒炒羊下水的做法
1.小辣椒适量。
2.洗干净切碎，
3.油热放入葱花。
4.然后放入下水翻炒。
5.辣椒放入炒，盐，酱油
6.炒到辣椒变软，颜色变深，就可以了，
孜然羊肉炒青椒怎么做
原料：羊腿肉、大洋葱、料酒、研磨黑胡椒、干辣椒碎、孜然、盐、糖、小茴香
做法：
1.羊腿肉剔下来切成粒，放料酒跟一点糖，洋葱切两半，一半切成碎末。
2.切成末的洋葱放到羊肉粒里，研磨黑胡椒放一点。
3.把羊肉跟之前放进去的调料抓匀，腌俩小时！
4.抓匀的羊肉。
5.腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。
6.炒锅放一点点油，大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。尽量炒干。羊肉称出，水倒掉。
8.锅里放油，多一点，把羊肉炒到金黄色，就像烤的一样称出。
9.把之前腌羊肉的洋葱跟剩下的一半的洋葱放进去大火炒到变色，放羊肉一起炒。到洋葱彻底变软类似透明。称出。
10.干锅放干辣椒 孜然 小茴香炒香。
11.把羊肉放进去炒匀，让辣椒孜然都裹在羊肉上。放盐炒一下。就可以出锅了。