将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上,刷上橄榄油,再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻,烤箱预热200摄氏度(392华氏度),烤
新疆羊肉串的腌制方法？
食材：羊腿肉羊肥肉白色洋葱盐孜然粉辣椒粉2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块3.白色洋葱切丝4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少量水5.拌均匀6.用保鲜膜盖好腌制2⑶小时入味7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉8.中间串1块肥肉，9.再串两块瘦肉，1串5块羊肉食材：羊腿肉羊肥肉白色洋葱盐孜然粉辣椒粉2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块3.白色洋葱切丝4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少量水5.拌均匀6.用保鲜膜盖好腌制2⑶小时入味7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉8.中间串1块肥肉，9.再串两块瘦肉，1串5块羊肉羊肉串烤好后，两面都撒上孜然粉辣椒粉少量盐
卖新疆羊肉串的是谁,他的故事
材料
原料：羊腿肉300克
调料：料酒、盐、酱油、胡椒粉、油各适量
蘸料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻
做法
1. 羊腿肉去筋膜洗干净；
2. 切成大小适中的肉块；
3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡椒粉拌均匀，腌渍半小时以上；
4. 制作前淋入适量油；
5. 拌匀，尽量让每个肉块都裹上一层薄油；
6. 将羊肉穿在竹签上；
7. 空气炸锅预热200度，将羊肉串放进去炸5-10分钟；
8. 中间记得翻一翻以便炸的更均匀，拿出来蘸调料享用吧。