羊肉和香菇一起炖好吃吗?

淘菜谱 2023-01-29 21:04 编辑:yyzn 89阅读

羊肉和香菇可以一起煮,两者互不相克。羊肉和香菇的做法如下:一、材料羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克、腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、 花椒2克。


二、做法1、羊肉切成片;


2、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;


3、香菜洗净,切成3厘米长的段;


4、沙锅洗净,放入羊肉及水,用大火煮开,撇去浮沫;


5、再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝、雪里蕻;


6、小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

好吃,具体做法如下:

材料


主料:羊肉150克、当归10克,香菇20克、枸杞子少许。


调料:葱1段、姜3片、料酒1勺、盐1勺。


做法


1、羊肉洗净,切块,焯水后,捞出;当归洗净,香菇泡发,去蒂,切片;枸杞子洗净备用。


2、沙锅中放入羊肉、当归、香菇、拘杞子,放入水、料酒、姜片、葱段,大火烧沸,用小火煮熟,加盐即可

炖羊肉可以放香菇吗

炖羊肉的时候可以放香菇,因为

羊肉和蘑菇是可以一起吃的,而且我们将蘑菇和羊肉搭配起来吃不仅不会产生副作用,而且还会增加滋补效果,对喜欢喝汤的朋友而言是一个不错的选择。

食用羊肉的方式方法有很多种,通常情况下大家都是食用涮羊肉。在涮羊肉的过程中可以放入一些香菇,是一种非常不错的搭配的食用方式方法。在冬天食用香菇和羊肉也可以达到进补和防寒的双重功效。

但是大家一定要注意在吃羊肉的同时,尽量不要与醋同食,二者可能会发生化学反应,影响到心脏功能的正常运转。在吃羊肉的过程中也尽量不要吃栗子,这两种食物会增加个人胃肠消化负担压力,使人出现恶心呕吐的症状。

羊肉的蛋白质含量高,每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高,因此吃羊肉可促进血液循环,有增温御寒的作用。

羊肉是优质蛋白质来源之一,同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高,是一种高蛋白、低脂肪的食物。吃羊肉有以下好处。