白菜炖肉的家常做法，要把白菜撕成小块，把肉切成片或者是小肉丁，然后把肉仙炖熟，最后加入白菜，加入可口的调料就可以了。
白菜炖肉的家常做法其实就是应该把肉先煮成八成熟切成片，然后放在白菜里面一起炖，炖好了以后再放点粉条，再炖再炖点冻豆腐再炖，哎呀，非常好吃的一种菜
大白菜炖猪肉的做法
五花肉炖白菜的做法五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜，炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧！做法一材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油步骤：1、 将白菜洗净，切好备用；2、 锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；3、 将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；4、 将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；5、 盖上锅盖，中火煮上五分钟；6、 水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。做法二材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油步骤：1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱、姜切片；2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油；3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中；5、开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。五花肉炖白菜怎么做好吃五花肉炖白菜除了以五花肉和白菜作为主料外，其实还可以加入豆腐或者粉条，炖出来的菜更加美味，同时营养也更全面。下面我们看看这些菜是怎么做的吧！五花肉白菜炖豆腐材料：豆腐、五花肉、白菜、盐、葱步骤：1、 白菜洗净，手撕成小块；2、 豆腐切块，五花肉切长条型；3、 把手撕好的白菜放入开水中焯一下；4、 锅内倒油，翻炒五花肉；5、 五花肉炒好后将锅内放入适量的水、葱、盐，再将豆腐也放入锅中，小火炖15分钟；6、 最后将白菜放入锅内，大火5分钟后出锅制作小贴士：先焯白菜最后再放白菜是为了不影响最后汤汁的味道和口感。五花肉白菜炖粉条材料：白菜、五花肉、粉条、土豆、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、花雕酒步骤：1、 将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；2、 起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；3、 生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；4、 倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟；5、 打开锅盖，放入少许老抽上色；6、 翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖；7、 30分钟开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的土豆块，盖上锅盖，继续小火炖；8、 30分钟后，开锅盖，这时，肉香已经呈中味，放入白菜，同时放入适量食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖；9、 30分钟后，当肉香呈后味时，放入泡软的粉条子；10、 5分钟后，开锅盖，粉条子软而不烂即可出锅。