东北五花肉炖豆角的用料
五花三层肉（带皮） 300g豆角 500g大蒜 若干姜 若干生抽 一勺老抽 半勺盐 一勺鸡精 半勺十三香 半勺
东北五花肉炖豆角的做法步骤
步骤 1
五花三层肉切片，如果遇到猪皮，不要丢掉。有用哦~
步骤 2
豆角洗干净，然后切段。我是将豆角分成两半。因为是炖菜，大根吃起来很过瘾。
步骤 3
热锅，少油，将花椒放入。（可以出香味后捞出）将五花三层肉下锅。用小火慢慢炒，让肉味儿出来。将肥油煸出来
步骤 4
然后将蒜片，姜片放入锅内。 味道出来之后。 放入豆角翻炒
步骤 5
豆角全部变色后（深绿色），加入生抽，老抽，十三香。翻炒。
步骤 6
加入热水。大概没过食材一半。 中火炖
步骤 7
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收汤，差不多的时候加盐加鸡精，出锅。有点汤也没事哦！可以用来泡到吃~
东北五花肉炖豆角的小贴士