香芋蒸五花肉的做法大全

先把五花肉煎一下，然后再把香芋切段或者切片放下去慢慢的炖。放点姜片，这样做出来的特别好吃。

五花肉煮熟，芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油略炸，淋上调匀的调味料、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。