清蒸猪肉炖白菜的正宗做法？

主要材料：白菜，猪肉，葱，姜，油，盐，鸡精，蒜，生抽，料酒。
1，五花肉切片，白菜切块，葱姜蒜切好备用



2，再准备一些干辣椒和花椒八角备用



3，锅中倒入油，烧热以后把五花肉下入锅中煸炒



4，五花肉要炒成干干



5，然后加入葱姜蒜和花椒八角干辣椒一起爆香，加入一点点生抽和料酒翻炒几下



6，加入白菜，翻炒



7，然后加入适量的水炖煮



8，白菜炖烂了就好了



9，成品