以下是韩式烤五花肉的具体做法。主料：五花肉300克辅料：韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺1、蒜、姜切成蒜末，五花肉切片备用。2、五花肉倒入姜蒜末。3、加入2勺辣酱。4、加入两勺生抽。5、加入两勺蜂蜜。6、加入两勺芝麻油。7、加入两勺芝麻。8、搅拌均匀，腌制15分钟以上。9、腌制好的五花肉铺在烤架上，五花肉烤的时候油脂会滴落，为了易清理，烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟，20分钟到取出将五花肉翻面，再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟。
韩式烤肉五花肉的腌制方法最简单的就是简单的放一些盐和迷迭香就可以，因为韩式烤肉最注重吃的是原汁原味。选肉是最重要的环节，要选用最好的五花三层。而且五花三层中不能带有过多的脂肪，因为脂肪和肥肉是不同的。脂肪吃起来会有害健康，一般脂肪会练植物油或者动物油。不会用于吃上。所以还是五花肉腌制的方法非常简单，而且还是五花肉的薄厚。太后吃到中间会非常的腻，口感不好太薄。肉会烤糊也不会非常好吃，而且吃韩式五花肉也要配置还是蘸料，韩式五花肉需要配备。韩式辣椒酱。烧烤料以及葱花，再加上蒜瓣儿。最主要的吃韩式五花肉时一定要配生菜，这样吃起来不会腻。而且吃起来越吃越香。