材料:五花肉200克，海带500克，大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、盐适量。做法：五花肉洗净，切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时18.分钟，把肉煮熟透。将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。肉煮好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块人糖色中翻炒。加人事先准备好的海带块，葱,姜蒜片，一起翻炒。加了少许五香粉、蚝油、适量盐。功效：此品主治消痰软坚、泻热利水。
淘菜谱 2022-01-10 21:21 编辑：戴月 64阅读
材料:五花肉200克，海带500克，大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、盐适量。做法：五花肉洗净，切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时18.分钟，把肉煮熟透。将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。肉煮好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块人糖色中翻炒。加人事先准备好的海带块，葱,姜蒜片，一起翻炒。加了少许五香粉、蚝油、适量盐。功效：此品主治消痰软坚、泻热利水。