用料
金针菇100g
五花肉或培根100g
蚝油适量
生抽适量
糖一小勺
盐适量
牙签
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步骤 1
准备好食材
步骤 2
用五花肉将金针菇卷成卷，用牙签固定。
步骤 3
锅内放入少量调和油，7成热，放入肉卷。同时，用蚝油，生抽，糖、盐，清水调汁。
步骤 4
待肉卷煎至双面金黄时。倒入调好的汤汁，盖上盖子，焖3分钟左右。即可出锅。盛盘，取掉牙签。
五花肉卷金针菇的做法，五花肉卷金针菇怎么做
主料
五花肉卷20个 金针菇200g
辅料
烤肉酱沾满肉卷 朝族辣酱1勺
白醋1小勺 海天酱油1小勺
烤五花肉卷金针菇的做法步骤
烤五花肉卷金针菇的做法图解11. 趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部，而没有浸到肉中)。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃!
烤五花肉卷金针菇的做法图解22. 用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定)
烤五花肉卷金针菇的做法图解33. 将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸。
烤五花肉卷金针菇的做法图解44. 放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以)，我用的微波炉，10分钟左右就ok了!