用铁板 最好不要穿起来 烤的不要太过 然后用生菜包着吃 香嫩油滑 再加上青菜的味道 很好吃啊 我不喜欢刷酱 根据个人口味吧
怎么烤五花肉
1、把整块的五花肉放锅里煮一下，去血沫后捞出，并用厨房纸巾弄干水分
2、将肉切片，大概刀背厚吧，如果薄了烤起来不好吃而且肉容易烂
3、把肉用适量的雪碧腌一下，然后沥干水分，这样肉拷出来很有韩国风味哦！
特别需要注意的是肉不要煮太久哦！
不是抄的，是我自己做出来的经验，请采纳~嘿嘿！
烤五花肉怎么腌制
盐烤五花肉的做法：
主料：五花肉600克。
辅料：盐2茶匙，生抽3茶匙，料酒3茶匙，胡椒粉2茶匙，蚝油2茶匙，白糖3茶匙，生菜适量。
1、五花肉洗干净。
2、五花肉切成片。
3、加盐搅拌均匀。
4、加生抽搅拌。
5、加胡椒粉搅拌。
6、加料酒搅拌。
7、加蚝油搅拌。
8、加白糖搅拌均匀腌制4.5小时。
9、用签子将腌制好的五花肉穿起来。
10、烤炉通电，肉串放在烤网上烤，适时翻动并刷些料汁，烤至熟即可享用。
11、盐烤五花肉成品图。